CÂMARA MUNICIPAL DE MARILÂNDIA
ESTADO DO EspíRITO SANTO
Biênio 2023/2024
MOÇÃO DE APLAUSO N° ()Co. /2023
cAmaí~iili~~liiiiiiiie.ES
PROTOCOLO GERAL 6928/2023
Data' 0110112023. Hor~rlo: 10:05
Legl.latlvo
É com imenso prazer e contentamento que tenho a honra de parabenizar a Senhora
ZELlNDA ANA BELlCHI ZAVARIS por ser responsável pela produção do Capeletti de
90 a 100 kgs por festa, foi integrante do coral por muitos anos e apaixonada pela
culinária da Associação da Colônia Fratelli D Itália.
Conhecida como Dona Anita, nasceu em 19 de setembro de 1935, no município de
Alfredo Chaves. É a sétima filha da família de Ângelo Beliqui e Genoveva Cossete,
descendentes de imigrantes italianos.
Aos dezoito anos de idade, casou-se com Elírio Zavaris, com quem construiu uma
linda história, alicerçada na fé cristã. Já casada, residiu em Santana, depois em
Sapucaia, Marilândia, Serra e, finalmente, em 1983 retornou à Marilândia, onde reside
até hoje.
Dona Anita é mãe de oito filhos, avó de quatorze netos e bisavó de cinco bisnetos.
Uma família criada com muita dedicação, sabedoria, fé e amor. Sempre ativa em suas
atividades domésticas, Dona Anita complementava a renda familiar como costureira,
sendo muito procurada por exercer essa atividade com excelência. Suas costuras,
com certeza, são muito lembradas por sua clientela.
Com o tempo, outra atividade que lhe rendeu notoriedade na comunidade
Marilandense foi a produção do delicioso Capeletti, uma saborosa massa tradicional
italiana muito consumida, inicialmente, por imigrantes italianos, e que, mais tarde,
ganhou espaço entre todos.
o Capeletti de Dona Anita ficou muito conhecido e desejado pela sua praticidade no
preparo e pelo seu inconfundível sabor, uma receita aprimorada por ela ao longo do
tempo e guardada a sete chaves em sua memória.
Na família, o famoso Capeletti da vovó Anita é adorado e apreciado, e sempre faz
parte dos momentos festivos.
Além dos familiares, várias festas italianas em Marilândia tiveram o prazer de contar
com o seu Capeletti. Dona Anita, por anos, ficou responsável pela fabricação dessa
tradicional massa italiana, para a festa dos imigrantes italianos. Em algumas festas,
chegaram a ser consumidos de 90 a 100kg do seu Capeletti.
Rua: Luis Catelan, nO 230 - Telefax: (27) 3724-1177
CEP.: 29725-000 - Marilândia - ES
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Dona Anita também trabalhava na festa italiana e fazia parte do coral italiano.
Ainda, exerceu o Ministério Extraordinário de Ministra da Eucaristia da igreja Católica,
atuando na comunidade da matriz.
Esse foi um breve relato de parte de uma longa história, sendo vivida sempre com
muita alegria, garra, coragem, sabedoria e fé.
Nestes lindes, apresentamos esta moção de aplauso, para que depois de ouvida à
douta decisão do plenário, seja oficializado a SRA. ZELlNDA ANA BELlCHI ZAVARIS
os nossos sinceros votos de estima e sucesso.
Marilândia/ES, 04 de julho de 2023.
Emílio Gava
loSecretário
Vereadora
~
Silvano José Dondoni
Vereador
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