1
Gabinete do Vereador Marcos Almeida Sousa de Andrade
PROJETO DE RESOLUÇÃO Nº 04/2025
Institui a Sessão Solene na Câmara Municipal
de Marabá em Comemoração ao Dia do
Gastrônomo e dá outras providências.
A Câmara Municipal de Marabá, Estado do Pará, aprovou e eu, Presidente,
promulgo a seguinte resolução:
Art. 1º Fica instituída, na Câmara Municipal de Marabá, a Sessão Solene em homenagem ao
Dia do Gastrônomo, a ser realizada anualmente no dia 10 de Agosto.
Art. 2º A sessão destina-se a reconhecer e valorizar a importância destes profissionais que
se dedicam a aprimorar e entregar uma culinária regional para nossa sociedade, bem como
seu papel em manter as tradições e desenvolvimento da gastronomia em Marabá.
Art. 3º A Sessão Solene contará com a presença de autoridades, Chef de cozinha,
profissionais tradicionais da culinária no município, além da homenagem a profissionais que
se destacaram em suas funções e execuções gastronômicas.
Art. 4º Esta Resolução entra em vigor na data de sua publicação.
Marabá, 03 de junho de 2025.
Marcos Almeida Sousa de Andrade
Vereador CMM
2
Gabinete do Vereador Marcos Almeida Sousa de Andrade
JUSTIFICATIVA
Senhor Presidente,
Senhores Vereadores,
A gastronomia é uma das expressões mais autênticas da identidade de um povo. Por meio dos
sabores, temperos e saberes transmitidos de geração em geração, a cultura de um território ganha
vida, memória e reconhecimento. Em Marabá, nossa culinária regional — marcada pela influência
indígena, nortista e amazônica — é um verdadeiro patrimônio imaterial que merece ser valorizado,
preservado e celebrado.
A proposta de criação da Comenda Municipal tem como objetivo reconhecer os profissionais da
gastronomia que, com dedicação e talento, mantêm viva a tradição alimentar do nosso povo.
Cozinheiras, quituteiras, chefs, feirantes, produtores e empreendedores locais desempenham um
papel essencial não apenas na economia da cidade, mas na projeção da nossa cultura para além das
fronteiras do município.
Esses profissionais levam o nome de Marabá a outros cantos do Pará, do Brasil e, em muitos casos,
até do exterior, seja por meio de pratos típicos como a maniçoba, a peixada no tucupi, o tacacá ou a
farinha de Bragança, seja participando de festivais, programas, feiras, eventos gastronômicos e
empreendimentos próprios que se tornaram referência.
A Comenda é, portanto, um símbolo de gratidão e respeito a todos que contribuem para que a nossa
gastronomia seja não apenas alimento, mas também memória, afeto, resistência e identidade
cultural.
Dessa forma, propomos a criação desta honraria como forma de eternizar o nome de uma
personalidade que represente este legado e, ao mesmo tempo, incentivar que as futuras gerações
continuem a valorizar e divulgar os sabores únicos de Marabá.
Por tudo isso, esta comenda simboliza nosso respeito e gratidão a quem transforma ingredientes em
oportunidades e saberes em futuro.
Diante do exposto, conto com o apoio dos nobres colegas para a aprovação deste projeto.
Marcos Almeida Sousa de Andrade
Vereador CMM