materia nº 61/2022

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MOÇÃO Nº 061/2022 Em, 20 de junho de 2022. 
 
Voto de Congratulação, Louvor e Aplauso 
 
 “Reconhecer a importância dos seres humanos, como as pessoas construtivistas 
de uma Sociedade é de extrema importância para continuar o progresso de uma Nação”. 
A Câmara Municipal de Carnaúba dos Dantas, dispensadas as formalidades 
regimentais e por proposta da edil BÁRBARA DE MEDEIROS DANTAS, manifesta 
VOTOS DE CONGRATULAÇÃO, LOUVOR E APLAUSO ao jovem Carnaubense e 
Gastrólogo João Vitor Dantas pelo Título de melhor Cake Design do Rio Grande do Norte 
pelo festival Enchefs RN. 
Jovem, carnaubense, talentoso, gastrólogo, João Vitor Dantas, nasceu no 
município de Carnaúba dos Dantas e teve sua criação dividida entre a Zona Rual (Sítio 
Lajedo) e Zona Urbana (na casa dos Tios Lerinho e Ana Lúcia). Além de gastrólogo por 
formação acadêmica pela UNIFACEX e pós-graduado em Gestão no Serviço de 
Alimentação, pela mesma instituição citada, João Vitor sempre se destacou pelos seus dotes 
culinários e artísticos, possui diversos cursos profissionalizantes na área da gastronomia.
Com passagem em restaurantes renomados nacionalmente como o Mangai e Hotel
Escola SENAC Barreira Roxa. Atualmente atua como professor de confeitaria e cake design 
no Instituto Mix de Profissões, também com consultorias no mercado de confeitaria. João 
Dantas tem estado sempre envolvido no mundo da gastronomia, atuando como palestrante 
nos Festivais Gastronômicos de Pipa, Universidade Potiguar (UNP) e Unifacex.
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Recentemente foi premiado com o título de melhor Cake Design do Rio Grande do 
Norte pelo festival Enchefs RN.
É por esse e muitos outros motivos que o carnaubense Sr. João Vitor Dantas merece o 
devido reconhecimento do Poder Legislativo Carnaubense pela sua atuação e destaque 
enquanto Profissional da Gastronomia potiguar.
Sala das Sessões “Vereador Wilson Luiz de Souza”, da Câmara Municipal 
de Carnaúba dos Dantas/RN, em 20 de junho de 2022.
BÁRBARA DE MEDEIROS DANTAS
Vereadora Proponente