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MOÇÃO Nº 058/2023 Em, 16 de outubro de 2023.
Voto de Congratulação, Louvor e Aplauso
“Reconhecer a importância dos seres humanos, como as pessoas construtivistas de uma Sociedade é de extrema importância para continuar o progresso de uma Nação”.
A Câmara Municipal de Carnaúba dos Dantas, dispensadas as formalidades regimentais e por proposta da Edil BÁRBARA DE MEDEIROS DANTAS, manifesta VOTOS DE CONGRATULAÇÃO, LOUVOR E APLAUSO A QUEIJARIA CREUZA MARIA, representada pelos seus produtores Sr. Joan Igor de Oliveira e Sr. José Filho de Oliveira, pelo reconhecimento e apresentação do queijo de coalho e de manteiga produzidos na Zona Rural de Carnaúba dos Dantas/RN, durante a tradicional Festa do Boi em Parnamirim/RN.
Apresentamos a presente moção de aplauso ao Sr. Joan Igor de Oliveira e seu pai, Sr. José Filho de Oliveira, pelo excelente trabalho desempenhado na produção dos queijos artesanais expostos na TRADICIONAL Festa do Boi, em Parnamirim/RN.
“Outra marca contemplada com um espaço na Exposição Queijos Artesanais do Brasil foi a Queijeira Creuza Maria, que trouxe para o evento queijo de coalho e manteiga da terra. Situada no município de Carnaúba dos Dantas, a queijeira artesanal produz apenas o queijo de coalho e a manteiga. O produtor JoséFilho de Oliveira e o filho Joan Igor de Oliveira cuidam de todo o processo, desde a ordenha das vacas, que é feita por Igor, até a fabricação do queijo de coalho e a da manteiga da terra. "Por enquanto, produzimos apenas esses dois produtos. Até o próximo, pretendemos passar a fabricar o queijo de manteiga", afirma Igor, que é o responsável pela ordenha das vacas e tira em torno de 50 litros de leite por dia, transformados em queijo.” Relatou a reportagem.
Através desta moção, desejamos expressar nossa profunda admiração por esses dois trabalhadores, pai e filho, que perdeu sua esposa/mãe durante o ano passado e ainda assim deu continuidade ao empreendimento e trabalho realizado.
Por fim, resolvemos manifestar publicamente o RECONHECIMENTO e os mais sinceros APLAUSOS aos produtores de queijo de manteiga e coalho pela sua destacada participação na Festa do Boi, enaltecendo a cultura e a produção artesanal brasileira.
Por isso que o Sr. Joan Igor de Oliveira e Sr. José Filho de Oliveira são merecedores do reconhecimento do Poder Legislativo Carnaubense.
Sala das Sessões “Vereador Wilson Luiz de Souza”, da Câmara Municipal de Carnaúba dos Dantas/RN, em 16 de outubro de 2023.
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BÁRBARA DE MEDEIROS DANTAS
Vereadora Proponente
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