PODER LEGISLATIVO
CÂMARA MUNICIPAL DE ILHÉUS
GABINETE DO VEREADOR DR TANDICK RESENDE
AO EXMO. SR. PRESIDENTE DA MESA DIRETORA DA CÂMARA MUNICIPAL DE ILHÉUS –
ESTADO DA BAHIA
MOÇÃO DE CONGRATULAÇÃO E APLAUSOS Nº ______/2025
(Do vereador Dr. Tandick Resende)
Requer a aprovação de Moção de Congratulação e
Aplausos, nos anais desta Casa de Leis, à marca
ilheense Cacau do Céu, pelo destaque alcançado no
International Chocolate Awards 2025, no qual se
tornou a única empresa brasileira a conquistar duas
premiações.
Prezados colegas vereadores,
Com fundamento nos artigos 83, III; 98, X; e 111 da Resolução nº 005/2017 desta
Casa Legislativa, requeremos a aprovação de Moção de Congratulação e Aplausos, nos anais
desta Casa de Leis, à marca ilheense Cacau do Céu, pelo destaque alcançado no
International Chocolate Awards 2025, no qual se tornou a única empresa brasileira a
conquistar duas premiações.
JUSTIFICATIVA
Fundada em 2009, no coração da terra do cacau, a Cacau do Céu consolidou-se como
uma das marcas mais premiadas do sul da Bahia, acumulando mais de 12 distinções
nacionais e internacionais. Em 2025, alcançou novo patamar ao conquistar duas premiações
no International Chocolate Awards, considerado o mais importante prêmio mundial
dedicado ao chocolate fino.
Os produtos reconhecidos foram:
● Medalha de Prata – Categoria Barras de chocolate branco com inclusões ou pedaços:
Chocolate branco com maracujá, valorizando ingredientes regionais e sabores
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Rua J. J. Seabra S/N, Centro – Ilhéus – Bahia – Brasil
CEP 45653-280, Telefax 073 2101-2600-www.camaradeilheus.com.br
E-mails:drtandick@gmail.com
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tropicais.
● Medalha de Bronze – Categoria Barras de chocolate ao leite com inclusões ou
pedaços:
Chocolate ao leite 40% com queijo canastra e doce de leite, combinação que
evidencia criatividade, ousadia e identidade gastronômica brasileira.
A empresa, conduzida pela chocolate maker e proprietária Marcela Tavares,
destaca-se pela excelência técnica, pela inovação na criação de novos sabores e pelo
compromisso com práticas produtivas sustentáveis. Seu trabalho segue o sistema Cabruca,
modelo tradicional de cultivo do cacau que preserva a Mata Atlântica, mantém a
biodiversidade e fortalece a economia local.
Atualmente, a Cacau do Céu produz cerca de 20 tipos de barras e mais de 60
variedades de bombons, promovendo a riqueza sensorial e cultural do cacau do sul da Bahia
e levando a identidade ilheense a mercados nacionais e internacionais.
O reconhecimento obtido em 2025 reafirma Ilhéus como referência mundial na
produção de chocolate de alta qualidade e evidencia a força da cadeia produtiva do cacau,
que envolve agricultores, empreendedores, trabalhadores rurais e toda uma tradição
histórica da região.
Diante de tão relevante resultado, esta Casa Legislativa reconhece e registra, nos
seus anais, a trajetória de excelência, inovação e compromisso social e ambiental da Cacau
do Céu, conduzida pela chocolate maker e proprietária Marcela Tavares, como expressão de
mérito, gratidão e orgulho para todos os ilheenses. A conquista da marca projeta o nome de
nossa cidade para o mundo e reafirma o valor do cacau e do chocolate produzidos em
Ilhéus.
Nestes termos, espera atendimento.
Ilhéus, Bahia, 17 de novembro de 2025.
TANDICK RESENDE DE MORAES JUNIOR, Vereador
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