materia nº 1232/2023

INDICAÇÃO



Indico a Sua Excelência o Senhor Tiago Brandão Correia, Deputado Estadual Da Bahia para apresentar um projeto de lei outorgando ao município de Vitória da Conquista o título de Capital do Biscoito.







Ao Senhor Tiago Brandão Correia, Deputado Estadual Da Bahia







JUSTIFICATIVA





Venho através desta, solicitar a apresentação de projeto de lei que outorgue ao município de Vitória da Conquista o título de "Capital do Biscoito". Este reconhecimento seria uma forma justa e merecida de honrar a tradição culinária, a história e a contribuição cultural que Vitória da Conquista tem oferecido através da produção de biscoitos que são apreciados e reconhecidos em todo o estado da Bahia e além.

Os biscoitos produzidos em Vitória da Conquista são verdadeiras iguarias que refletem a riqueza gastronômica da região e a habilidade dos seus artesãos culinários. A produção de biscoitos remonta a tempos antigos, passando de geração em geração, mantendo viva a essência de receitas tradicionais que fizeram parte da vida de inúmeras famílias.

O município é um verdadeiro paraíso para os amantes de biscoitos, oferecendo uma ampla variedade de sabores, texturas e formatos que encantam os paladares mais exigentes.

 	A tradição de produção desses biscoitos não apenas contribui para a economia local, mas também promove um forte senso de identidade e orgulho entre os moradores da cidade.

Além da importância cultural, a produção e comercialização do Biscoito tem peso no PIB de Vitória da Conquista, que representa aproximadamente 5 bilhões (SEI, 2013). Considerando o perfil da economia de Vitória da Conquista, no qual encontram-se diversificados em muitos segmentos a indústria, comércio e serviço, é representativo o valor de R$ 70 milhões movimentado pelo negócio Biscoito, considerando apenas o seu elo de fabricação. Se englobarmos toda a Cadeia do Biscoito, incluindo o varejo, serviço e distribuição, bem como a parte de matéria-prima (polvilho), teremos um aumento substancial deste valor.

A concessão do título de "Capital do Biscoito" a Vitória da Conquista certamente traria visibilidade adicional ao município, incentivando o turismo gastronômico e cultural e, por conseguinte, contribuindo para o desenvolvimento econômico e social da região. Além de ser uma forma de reconhecer o esforço da comunidade em manter vivas as tradições culinárias, preservando parte da história da Bahia.

Em resumo, Vitória da Conquista personifica o amor pela culinária e a rica herança cultural da Bahia por meio de sua tradição na produção de biscoitos. A concessão do título de "Capital do Biscoito" seria um reconhecimento adequado e honroso, celebrando a história, a diversidade e a vitalidade dessa cidade tão única.	



Plenário Vereadora Carmem Lúcia, 07/08/2023.









EDIVALDO FERREIRA JR

Vereador PTB