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MOÇÃO CONGRATULATÓRIA CM Nº 056/2025
Divinópolis, 25 de Agosto de 2025
Exmo. Sr.
Israel Mendonça
Presidente da Câmara Municipal de Divinópolis
Senhor Presidente,
O Vereador que esta subscreve, nos termos regimentais, requer de Vossa
Excelência, depois de ouvido o soberano plenário, que seja concedida em plenário no dia 30/09/2025
Moção Congratulatória em homenagem a Churras Gastro Bar em reconhecimento ao
empreendedorismo e à vida cultural e gastronômica de nossa cidade.
Justificativa
Em 2005, Tânia e Alessandro uniram esforços e iniciaram uma trajetória de empreendedorismo
marcada por muito trabalho e dedicação. Por 16 anos estiveram à frente do Restaurante Center Café,
no Shopping Oeste Center, tornando-se referência em qualidade e bom atendimento, além de fomentar
mais de 600 empregos diretos e indiretos ao longo da caminhada.
Com o encerramento deste ciclo, Tânia descobriu, na maternidade, sua verdadeira vocação: a
gastronomia autoral. Dessa inspiração nasceu o projeto Alma e Dom, inicialmente como uma página de
receitas no Instagram e, em seguida, como coluna no Jornal Agora, onde compartilhava artigos e criações
culinárias.
Em 2019, o casal assumiu um novo desafio ao reabrir o tradicional Bar do Salvador, agora com
uma proposta renovada: Tânia na cozinha e Alessandro no atendimento. Pouco tempo depois, a pandemia
trouxe incertezas e dificuldades, mas também a oportunidade de inovação. Foi nesse período que nasceu a
Pizza de Quilo Alma e Dom, produzida inicialmente na cozinha de casa e que rapidamente se tornou um
sucesso, garantindo a continuidade do negócio e a subsistência da família em um momento desafiador.
Superada a pandemia, Tânia e Alessandro consolidaram duas marcas de destaque: o Churras
Gastro Bar, comandado por Alessandro, e o Alma e Dom, assinado por Tânia, ambos no mesmo espaço e
sob a gestão do casal. Hoje, já são seis anos de muito aprendizado, coragem e perseverança, transformando
obstáculos em conquistas.
Essa trajetória é exemplo de determinação, criatividade e amor pelo que fazem, tornando Tânia e
Alessandro merecedores de reconhecimento público por sua contribuição ao empreendedorismo e à vida
cultural e gastronômica de nossa cidade.
Data de criação do documento: 25/08/2025 às 16:19:55
Assinantes
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