materia nº 340/2024

CÂMARA MUNICIPAL DE ITATIAIUÇU
Estado de Minas Gerais
CNPJ 07.181.590/0001-45
Indicação
Renomerado nº 3% /2024
INDICAÇÃO Nº 29/2024
Excelentíssima Senhora Presidente da Egrégia Câmara Municipal de
Itatiaiuçu/MG,
O Vereador que a presente subscreve, vem com o mais elevado respeito e
acatamento na forma do artigo 275, do Regimento Interno, indicar ao Excelentíssimo
Senhor Prefeito Municipal, que o Executivo Municipal encaminhe a esta Casa
Legislativa Projeto de Lei dispondo sobre a instituição e regulamentação de uma
"Padaria Comunitária" no Município de Itatiaiuçu.
JUSTIFICATIVA
Pensando nos anseios da população carente e necessitada de nosso Município,
a criação de uma "Padaria Comunitária" seria uma forma de ajudar as inúmeras famílias
que estejam passando por uma situação de vulnerabilidade a ter acesso a alimentação,
como também fomentar o empreendedorismo e a capacitação profissional.
Assim, oriento ao Executivo que na criação do referido projeto disponibilize e
regulamente o acesso dos moradores que demonstrarem interesse a cursos de
qualificação em panificação em escala industrial e caseira, para que a produção da
referida padaria seja realizada pelos próprios moradores.
Além do mais, a produção e distribuição de toda a produção da padaria deverá,
inicialmente, ser realizada de forma gratuita durante o período de adaptação, e, depois
de estabilizada a sua economia, será esta vendida a preço de custo, tornando do
projeto auto sustentável.
Segue em anexo documento pertinente ao assunto a ser utilizado pelo Poder
Executivo em uma possível confecção do referido Projeto de Lei.
Diante do exposto, contamos com a aquiescência do Chefe do Poder Executivo.
Sala das Sessões, em 23 de maio de 2024.
É G- why
OISÉS GUSTAVO DA CUNHA
Vereador
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E-mail: legislativoDcamaraitatiaiuçu.mg. govbr * Www.camaraitatiaiucu.mg.gov.br
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PROJETO PÃO DA VIDA: PADARIA COMUNITÁRIA
1. Apresentação
a. Objetivo do Projeto:
O Projeto visa oferecer oportunidades jovens de famílias carentes, de baixo
ou nenhum poder aquisitivo, vítimas de desemprego e de outros tipos de exclusão.
As oportunidades consistem em oferecer trabalho, aprendizagem e meios que
venham disponibilizar o sustento de suas famílias, a proteção de suas vidas, sua
dignidade e a justiça social para todos.
O "Projeto Pão & Vida", faz parte da Associação Missão Semear em Vidas
e visa atender famílias carentes, sob a coordenação da equipe Semear em Vidas,
auxiliada por um grupo de voluntários em parceria com Igrejas, Empresas, Escolas
de Ensino Profissionalizantes e outros.
O grupo escolherá cada jovem como base para atender toda a família.
A ideia consiste, com o envolvimento de voluntários e os próprios jovens,
em se fazer pão caseiro, massa para pizzas, macarrão e bolachas para vendê-los
e dividir o resultado entre os JOVENS DAS FAMÍLIAS CARENTES.
Os JOVENS CARENTES não receberão o dinheiro, mas sim o valor
necessário para a aquisição de alimentos e pagamento de contas de água, luz, gás
e remédios.
Eles estarão sempre acompanhados pelos voluntários e devem apresentar
Os comprovantes das aquisições feitas.
Os equipamentos e utensílios para desenvolvimentos da forma plena
dessas atividades são caros.
Por todo o bem que o "Projeto Pão & Vida " tem a causar aos que dele
dependem, é que está sendo reivindicado equipamentos e utensílios para a
pofé
implantação de uma pequena panificadora e pastifício.
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espaço de maior acolhida, encontro, partilha e asilo para todos os que sofrem e
A ajuda servirá para realizar/executar o projeto, transformando-o num
precisam de apoio.
b. O orçamento para o Projeto
O orçamento para a aquisição dos equipamentos necessários para equipar
a pequena panificadora é de R$ 31.643,00,00.
Aproximadamente 50% de toda a arrecadação que será realizada com a
venda dos pães, bolachas, e das massas, será utilizado para a compra dos produtos
que não forem doados, já que o "Projeto Pão & Vida" se manterá através de doações
de um grupo que será denominado de "Clube de Patrocinadores Amigos da
Comunidade" que será formado por. Cooperativas, Clubes de serviço, Escolas,
Empresas, Administração Municipal e outros. O restante do valor arrecadado vai
para as despesas das FAMILIAS CARENTES, conforme descrito.
2. Detalhamento:
a. Objetivo Detalhado do Projeto:
O projeto será desenvolvido pela Associação Missão Semear em Vidas e
pretende transfomiar os jovens carentes de comunidades pobres em padeiros e
confeiteiros profissionais. A iniciativa capacitará os jovens carentes, com matérias
que vão desde cidadania e direitos humanos até administração financeira. "Não
adianta ensinar a pescar, temos também que ensinar a vender o peixe".
A ideia é uma unidade de produção que não seja só um local de geração de
renda, mas que seja um centro de treinamento também. Daremos cursos de
gastronomia e doces finos para agregar mais valor ao produto e, com isso,
poderemos aproveitar o mercado turístico da Região e vender esses produtos na
cidade”.
b. Metodologia de Ensino do Projeto Pão da Vida:
Os cursos serão divididos em módulos que terão como base para
construção, do conhecimento o suporte de material, apostilas, aulas teóricas, aulas
ué
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demonstrativas, aulas práticas nos laboratórios de panificação e confeitaria,
exibição de vídeos, palestras com depoimento de profissionais de sucesso, visitas
a empreendimentos do setor e estágio obrigatório.
c. A Estrutura Curricular dos Cursos:
O currículo proposto contempla as técnicas nas áreas de panificação e
confeitaria, oferece disciplinas de cunho humanista para que o aluno possa
vivenciar a construção do conhecimento sempre numa perspectiva ética.
Oferece ainda disciplinas das áreas de higiene, nutrição, segurança
alimentar e de noções básicas da gestão administrativa e financeira.
Os cursos oferecidos serão divididos em módulos:
Comportamento Empreendedor:
. Higiene Pessoal e de Alimentos;
Estrutura Nutricional;
1
2
3
4. Cultura Alimentar;
5. Ética Profissional;
6. Técnicas de Panificação;
7. Técnicas de Confeitaria;
8. Gestão de Negócios.
c. Corpo docente:
O corpo docente será formado por profissionais especializados com
experiência de mercado e com relacionamento púbico de suas habilidades através
de parcerias com as Escolas Profissionalizantes como: Senai, Senac e outras.
d. Orçamento detalhado para o Projeto:
Os equipamentos para montar a pequena panificadora são:
Magazine Comercio de máquinas Ltda.
Rua Brigadeiro Tobias, 286 - Centro São Paulo - SP - CEP: 01032-000
CNPJ: 50.642.586/0001-66- IE.109.993.820.110
Fone:(11)3315-8081
E-mail: magazineQQmagazine286.com.br
Orçamento Nº 281321 Data: 21/11/2011
NA
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Item Descrição Qde Unitário Total
1.6441-Masseira Espiral GASTROMAQ MES-25 1Pç R$4.899,00 R$4.899,00
2 6014-Estufa de Crescimento para pão francês Pintura Epox 01001 O Cimapi 1Pç R$1.078,00 R$1.078,00
3 0193-Balança Eletrônica Pesadora C&F P15-Carga máxima 15kg - Divisão 5g 1Pç R$499,00 R$499,00
4 0618-Balcão Vitrine Seca Popular Gelopar MVNC-173 Vidro Curvo 1Pç R$1.585,00 R$1.585,00
5 6472-Batedeira Planetária Gastromaq BP-6 1Pç R$1.623,00 R$1.623,00 |
6 0485-Cilindro Sovador CL SOOS G.Paniz 1Pç | R$6.207,00 R$6.207,00
7 1435-Fomo turbo 10 Assadeiras 58X70cm Tedesco FTT (ELÉTRICO) 1Pç R$6.300,00 R$6.300,00
E 8 0488-Modeladora de Pão G.paniz MPS-350 1Pç R$2.586,00 R$2.586,00
9 6591-Mesa Aço Inox Gradeada Cimapi
MESA GRADEADA TAMPO LISO EM AÇO INOXIDÁVEL 2000X700X850MM 1Pç R$1.248,00 R$1.248,00
10 6106-Mesa Aço Inox Cimapi Tampo Polietileno 2000 x 700 x 850mm Altura 1PÇ R$1.605,00 R$1.605,00
11 5560-Pia em Aço Inox Cimapi PIAAÇO INOX 2000X700X850 1PÇ R$3.254,00 R$3.254,00 |
COM 2 CUBAS 600X500X350MM -190050
12 5929-Liquidificador 8 Litros Ideali TIO 8 Croydon 1PÇ R$749,00 R$749,00
TOTAL GERAL R$31.643,00
e. Forma de Prestação de Contas:
1- Apresentação da Notas Fiscais de aquisição dos equipamentos;
2- Fotografias do novo local, bem como dos equipamentos adquiridos:
3- Apresentação de todos os dados dos fornecedores dos equipamentos;
4- Divulgação pública do relatório anual de atividades;
f. Inauguração e Vinculação com o Clube Doador;
Sendo o projeto apoiado, pelo "Clube de Patrocinadores Amigos da
Comunidade" todos os equipamentos doados à "Projeto Pão da Vida" serão
identificados com pequenas placas de metal que mencionem o nome ' clube de
Patrocinadores Amigos da Comunidade", além de uma placa colocada ao lado da
sede, mencionando a parceria Associação Missão Semear em Vidas com as
Empresa, Empresários e outros que se dispuserem a doar a quantia orçada.
Rua Otávio Antunes Moreira, 286 e Centro « Katiaiuçu/MG + CEP35685-000- Telefones: (31) 3572-1196 - (31) 3572-1316
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Associação Missão Semear em Vidas, haverá um grande Painel Digitalizado onde
Faz-se saber também que em todos os Eventos promovidos pela
estarão expostos todas as Empresas, Empresários e outros que farão parte do clube
de Patrocinadores Amigos da Comunidade", onde todas as pessoas que
participarem dos eventos terão conhecimento dos nossos patrocinadores e
colaboradores.
Mesmo com todas as dificuldades e deficiências, as famílias que irão
compor o "Projeto Pão da Vida" receberão atendimento e aprenderão a ganhar seu
próprio sustento, valorizando o trabalho e partilhando o companheirismo.
O Grupo acredita que, com a ajuda de Empresas, Empresários, e outros
possa ampliar os trabalhos já realizados, o que ajudará famílias a passar das
condições menos humanas para condições dignas, resgatando o verdadeiro sentido
da vida.
“Esperamos que esse projeto mude muito a vida dessas famílias e da
comunidade. Queremos formar empreendedores. Não é só ensinar a ser padeiro,
mas também a ser gerente de uma panificadora, para que se esses jovens carentes
quiserem sair do curso e montar uma padaria eles possam. Isso também vai ajudar
a gerar emprego e renda nas próprias comunidades.
tua Otávio Antunes Moreira, 286 « Centro » Ktatiaiuçu /MG + CEP 35685-000 - Telefones: (31) 3572-1196 - (31) 3572-1316
E-mail: legislativo (Dcamaraitatiaiuçu.mg.gov.br dá Www.camaraitatiaiucu.mg.gov.br