materia nº 4340/2025

PODER LEGISLATIVO
CÂMARA MUNICIPAL DE PETRÓPOLIS
GABINETE DO VEREADOR THIAGO
DAMACENO
LIDO
EM: ___ / ___ / _____
______________________
2º SECRETÁRIO
PROJETO DE LEI
PROTOCOLO LEGISLATIVO
PROCESSO Nº 4340/2025
DECLARA COMO PATRIMÔNIO CULTURAL
GASTRONÔMICO DO MUNICÍPIO DE
PETRÓPOLIS – RJ O TRADICIONAL
“CARAMELO DO D’ANGELO” E DÁ OUTRAS
PRO-VIDÊNCIAS.
Art. 1ºFica declarado como Patrimônio Cultural Gastronômico do
Município de Petrópolis – RJ o tradicional Caramelo do D’Angelo,
reconhecido como bem de relevante valor histórico, cultural e gastronômico,
símbolo da identidade local.
Art. 2ºO Município, por meio dos órgãos competentes, adotará medidas para o
registro, a proteção, a valorização e a divulgação do Caramelo do D’Angelo,
respeitando sua fórmula tradicional, modo de produção artesanal e vínculo
com o contexto histórico e cultural da cidade.
Art. 3ºO reconhecimento disposto nesta Lei visa preservar e fomentar o
patrimônio gastronômico local, garantindo que o Caramelo do D’Angelo
continue sendo referência da tradição culinária petropolitana.
Art. 4º Esta Lei entra em vigor na data de sua publicação, revogadas as
disposições em contrário.
JUSTIFICATIVA
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Processo: 4340/2025 às 24/03/2025 - 16:37:52
ARQUIVO ASSINADO ELETRONICAMENTE.
CÓDIGO DE VERIFICAÇÃO: 20250725000402084340
A presente proposição visa declarar o tradicional Caramelo do D’Angelo
como Patrimônio Cultural Gastronômico do Município de Petrópolis, em
reconhecimento ao seu valor histórico, cultural e afetivo, profundamente
enraizado na identidade da cidade e de sua população.
Produzido artesanalmente há décadas pela tradicional Confeitaria
D’Angelo, o caramelo se tornou símbolo da gastronomia local, sendo
reconhecido não apenas pela sua qualidade e sabor únicos, mas também pelo
seu papel na memória coletiva dos petropolitanos e dos visitantes que, ao
longo dos anos, associam a experiência de conhecer Petrópolis à degustação
deste doce singular.
Mais do que um produto alimentar, o Caramelo do D’Angelo é um
verdadeiro patrimônio cultural, cuja preservação e valorização contribuem para
manter vivas as tradições que marcam a história da cidade, além de fomentar o
turismo, a economia criativa e a valorização dos saberes e fazeres locais.
Ao reconhecer oficialmente o Caramelo do D’Angelo como Patrimônio
Cultural Gastronômico, o Município cumpre seu papel de proteger
manifestações culturais que traduzem a alma da cidade, prestando
homenagem àqueles que, com dedicação e autenticidade, constroem
diariamente a riqueza de nossa cultura.
Sala das Sessões,Segunda - feira, 24 de março de 2025
Thiago Damaceno
Vereador
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Processo: 4340/2025 às 24/03/2025 - 16:37:52
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CÓDIGO DE VERIFICAÇÃO: 20250725000402084340