materia nº 213/2014

Câmara Municipal de Mococa
PODER LEGISLATIVO
Número Rubrica
MOÇÃO Nº. 213 /2014. De CONGRATULAÇÕES ao Sr. Emídio
Alves Madeira Junior, pela organização
do tradicional Circuito da Queima do
Alho.
EXMO. SR. PRESIDENTE:
APRESENTO à Mesa, cumpridas as formalidades Regimentais
da Casa, após a manifestação do Nobre Plenário, Moção de CONGRATULAÇÕES ao Sr.
Emídio Alves Madeira Junior, organizador e Presidente do tradicional Circuito da Queima
do Alho, iniciado no dia 03 de maio, passando por diversas cidades do interior de São Paulo
e Minas Gerais.
A Queima do Alho, tradicional culinária típica das comitivas de
peões, virou uma das principais atrações nas festas de rodeio do interior.
A história deste ritual, data dos tempos em que os tropeiros
viajavam para vender seus bois. Os grupos eram compostos por um cozinheiro, um ajudante
de cozinha e peões. Como as viagens eram longas, duravam entre três e quatro meses, os
cozinheiros tinham a preocupação de trazer no lombo dos animais, alimentos não perecíveis,
conservados no sal grosso. Daí nasceu esse tradicional evento, que reúne centenas e
milhares de pessoas amantes da culinária mineira. De arroz carreteiro com feijão tropeiro e
couve, também degustam um delicioso churrasco feito em fogão improvisado bem próximo
ao chão.
Ganha o concurso quem fizer o melhor prato à moda dos
tropeiros no menor espaço de tempo.
Todos esses requisitos fazem com que o evento seja digno de
aplausos e reconhecimento. Por isso, a Câmara Municipal! de Mococa, na pessoa deste
Vereador e a quem subscrever, parabeniza os organizadores e colaboradores do Circuito
Queima do Alho, que fazem do evento um verdadeiro sucesso.
Que da decisão desta Casa, se dê ciência ao Presidente, Sr.
Emídio Alves Madeira Junior, extensivo aos demais organizadores e colaboradores.
Bob - Vereador/PSD
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