materia nº 20/2017

MOÇÃO Nº____/2017





MOÇÃO DE APLAUSOS PELA PASSAGEM DOS 40 ANOS DE FUNDAÇÃO DO CHOCOLATE CASEIRO PLANALTO





Em 1977, nascia em Gramado uma pequena empresa no ramo de fabricação de chocolates, a CHOCOLATE CASEIRO PLANALTO. Fundada pelo casal Adail e Liria Bertoluci, pessoas inteiramente dedicadas ao trabalho artesanal deste produto.

As primeiras instalações encontravam-se no Bairro Planalto de onde originou-se o nome da empresa, permanecendo neste bairro até o ano de 1984, quando ocorreu a mudança de endereço trazendo consigo uma marcante fase de crescimento para a empresa. Nas novas instalações na Av. das Hortênsias encontravam-se a fábrica e a loja matriz.

Já em 1989 a conclusão do novo prédio para a instalação da fábrica, numa área de 10.000 m2, possibilitou o crescimento industrial da empresa, contribuindo para o aumento da produção e a diversificação dos produtos. O mais importante é que a Planalto cresceu sem perder sua principal característica: o carinho na confecção artesanal de seus produtos. 

A Chocolate Caseiro Planalto ampliou as suas atividades a nível de mercado em 1993. Com o propósito de investir fortemente em turismo, abriu no centro da cidade uma loja  ampla e moderna com 600m2 que se dividem em mini fábrica, onde o turista pode acompanhar a produção minuciosa das delícias confeccionadas pela Planalto, a loja de chocolates e um delicioso bistrô que inclui no cardápio os gelatos artesanais também produzidos por esta empresa. Hoje a Chocolate Caseiro Planalto conta com duas lojas próprias na cidade de Gramado. 

A Chocolate Caseiro Planalto produz o seu próprio chocolate a partir de 4 principais ingredientes: massa e manteiga de cacau, leite e açúcar, todos utilizados em suas fórmulas originais sem derivados, ou seja, sem nenhum tipo de gordura que não proveniente do cacau e do leite. Isso torna o chocolate Planalto 0% gordura trans. A linha de chocolates inicia em 38% cacau, passando por 50%, 70%, ate 80% cacau, incluindo produtos zero lactose e zero glúten.







Primando pela elaboração criteriosa e busca pela satisfação total de seus clientes, a Chocolate Caseiro Planalto, apresenta uma ampla variedade de produtos: barras, bombons, drágeas, trufas, entre outros produtos exclusivos que são desenvolvidos constantemente. São estes os produtos que, com sua qualidade, tornam-se desejo dos maiores apreciadores de chocolates. 

A história da família Bertoluci se confunde com a história da Planalto, de geração para geração. Nas quatro décadas de trabalho, a tradição de fazer um chocolate bem feito, com dedicação e carinho, leva a empresa a seguir com foco na capacidade de se reinventar e estar cada vez mais próxima das pessoas através do que produz todos os dias.

Diante do exposto, esta Casa Legislativa entrega a presente homenagem em reconhecimento  à importância do Chocolate Caseiro Planalto para o Município de Gramado. A entrega da Moção de Aplausos ocorrerá  em Sessão Ordinária em data a ser definida.











                Câmara Municipal de Gramado,  18 de Agosto de 2017.







_________________Manu Caliari

Vereadora PRB















_________________Luia Barbacovi

Vereador PP

















_________________Rafael Ronsoni

Vereador PP

















_________________Rosi Ecker Schmitt

Vereadora PP













_________________Volnei da Saúde

Vereador PP















_________________Professor Daniel

Vereador PT















_______________Renan Sartori

Vereador PMDB









_________________Everton Michaelsen

Vereador PMDB











_________________Dr. Ubiratã

Vereador PP

























Os vereadores firmatários, no uso de suas legais e regimentais atribuições, vêm por meio desta solicitar, que seja apresentada "Moção de Aplausos" ao Chocolate Caseiro Planalto, pela passagem dos seus 40 anos de atividades.







Câmara Municipal de Gramado, 18 de Agosto de 2017.





_________________Manu Caliari

Vereadora PRB





_________________Professor Daniel

Vereador PT







_______________Renan Sartori

Vereador PMDB







_________________Rosi Ecker Schmitt

Vereadora PP









_________________Volnei da Saúde

Vereadora PP











________________Luia Barbacovi

        Vereador PP













_________________Rafael Ronsoni

Vereador PP







_________________Everton Michaelsen

Vereador PMDB















_____________Dr. Ubiratã

  Vereador PP