norma nº 342/2018

LEI N°. 342, DE 19 DE SETEMBRO DE 2018
Institui o Plano Municipal de Turismo de Pinto
Bandeira/RS.
o PREFEITO MUNICIPAL DE PINTO BANDEIRA
Faço saber que a Câmara Municipal de Vereadores aprovou e eu sanciono a
seguinte Lei:
Art. 10 É instituído o Plano Municipal de Turismo constante no anexo, parte
integrante desta lei, o qual contém a proposta do turismo do Município de Pinto
Bandeira, definindo as diretrizes, os objetivos e as metas.
Parágrafo Único. O Plano Municipal de Turismo terá duração de 04 (quatro)
anos, a contar da publicação da presente Lei.
Art. 20 É de competência do Conselho Municipal de Turismo de Pinto Bandeira
proceder ao acompanhamento e às avaliações periódicas do Plano Municipal de
Turismo para sua implantação e operacionalização.
Art. 30 O Município divulgará o Plano Municipal de Turismo para a população
visando a participação no acompanhamento de sua execução.
Art. 40 Esta lei será regulamentada por Decreto, no que couber.
Art. 5° Esta Lei entra em vigor na data de sua publicação.
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GABINETE DO PREFEIT,O,, O~ PINT,\., BA"NDEIRA' aos dezenove dias do mês
de setembro de 2018. ',' /:
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Pre'felto Mun)cipal em Exercício
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REGISTRADO E PUBLlC#-.;"~:
EM:
Josana l~renzatti Durante
Procuradora-Gerald&Munici~io
PINTO BANDEIRA
PLAi~O MUNICIPAL DETURISMO 2018/2022
Pinto Bandeira
Serra Gaúcha - RS
Abril de 2018
Ficha Técnica
COORDENAÇÃO GERAL E REALIZAÇÃO
Prefeitura Municipal de Pinto Bandeira
Hadair Ferrari - Prefeito Municipal
Secretaria Municipal de Educação, Cultura, Turismo, Esporte, Lazer, Assistência Social e
Habitação
Angelita Pavan Poloni - Secretária Municipal
CONSULTORIATÉCNICA
Maja Consultarias
Consultora Responsável: Turª Ms. Ivane Maria Remus Fávero
Abril a Junho de 2018
Fotos: Ivane Fávero
AGRADECIMENTO
A todos que participaram da Oficina de Planejamento do Turismo e colaboraram para a
elaboração deste trabalho.
0;1v
Sumário
Mensagem do Prefeito. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 04
Mensagem da Secretária Municipal 05
Apresentação e Metodologia 06
Secretaria de Turismo e Cultura 08
Análise Macroambiental 09
Apresentação do Território. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 13
Características da Demanda Turística 16
Oferta Turística. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 17
Expectativas e Visão de Futuro 18
Posicionamento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 19
Aspectos Impulsionadores e Limitadores. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 22
Plano de Ações 26
Calendário de Eventos 35
Monitoramento - Conclusão 38
Referências .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. 40
Anexos 42
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Mensagem do Prefeito de Pinto Bandeira
A IMPORTÂNCIADOTURISMO
A atividadeturística nosúltimos anostem sidode extrema importância no que diz respeito ao
desenvolvimento e crescimento da economia mundial, pois, além de promover a inclusão
social,gerar oportunidade de empregoe renda,o turismo detém hoje grande parte do PIBde
muitos paísesque têm melhorado suascondiçõeseconômicasem decorrênciado avançoque
o setor tem proporcionado.
A atividade turística pode constituir um investimento inicial gerador do processoramificador
daeconomialocal,e por extensão,regional. É com estaideia que investir noturismo pode ser
uma alternativa positiva para o município de Pinto Bandeira, como complementação da
economiae um maior desenvolvimentodacidade.
Parafortalecer as discussõessobre o turismo é necessáriaa parceria dos setores público e
privado. Assim podem ser discutidase analisadasas prioridades paraque se possaplanejar e
executarprojetes parao desenvolvimentodo setorda região.
É preciso criar oportunidades de negócios para atrair mais turistas, seja com eventos ou
proletos ligadosà gastronomia, à cultura, à músicaregional,entre tantas outras ofertas. Além
disso,nossomunicípio possuiuma localizaçãogeográficaprivilegiada,a naturezaé exuberante
eofereceváriospontosque podem serexploradosou visitadospelosturistas.
Em longo prazo,os benefíciostrazidos pelo turismo no Município serão muitos, tanto sociais
como econômicos, e a participação da comunidade durante o processo, direta ou
indiretamente, seja cuidando da limpezada suarua, da fachadada sua casa,arborização,no
atendimento ao turista com os maisdiversos tipos de informação, colaborará paraque estes
benefíciossejam ainda maiores.
Frente a todas estas potencialidades e possibilidades,não há porque se esperar mais para
fomentar o turismo em nosso Município e ver prosperar o nome de Pinto Bandeiraem todo
paíse até mesmonoexterior, visto que nossacolonizaçãoé italiana.
Hadair Ferrari
Prefeito Municipal de Pinto Bandeira
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Mensagem da Secretária Municipal de
Educação, Cultura, Turismo, Esporte,
lazer, Assistência Social e Habitação
o turismo, nasúltimas décadas,tem seapresentadocomo alternativa de desenvolvimento de
cidades, regiõese países.É fenômeno social,econômico e cultural, pois fomenta e amplia o
desenvolvimento socioeconômico, gera emprego e renda, promove a identidade local e
contribui paraa preservaçãodosbensnaturaise do patrimônio histórico.
Assim, com o objetivo de ordenar as ações referentes ao turismo, o Município de Pinto
Bandeira apresenta o Plano Municipal de Turismo, ferramenta de gestão e pilar que
possibilitaráaefetivaçãoeficazdasaçõesturísticas locais.
Comoferramenta de gestão,o Plano Municipal de Turismo permitirá ao Município planejar e
coordenar o turismo local. Como pilar, muito mais do que um conjunto de propostas,
apresenta-secomo instrumento condutor das políticas que norteiam a atividade turística de
Pinto Bandeira.
Almejamos com este projeto, que é fruto da coletividade, promover um novo tempo para o
turismo de Pinto Bandeira. Manifestamos nossagratidão a todos aquelesque participaram e
contribuíram dessemomento de reflexãoe construção.
Angelita Pavan Poloni
Secretária de Educação, Cultura, Turismo, Esporte,
Lazer, Assistência Social e Habitação
5
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Apresentação e Metodologia
o objetivo do presente estudo é construir o Plano Municipal de Desenvolvimento Turístico
(PMT)e o Plano Municipal de Marketing (PMKT)de Pinto Bandeira,focando em açõesaserem
desenvolvidasno períodode 2018a2022.
Quando um determinado destino decide priorizar$elJs investimentos no desenvolvimento •. . ..• _ ..•.•.•.• _ 0.0 .... _ •. _. ._._.' .. ' ••. ' .•••
turístico, seu objetivo principal ~ o estímulo 90 desenvolvimento econômico esocial da
comunkJade •
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Este processo só será efetivo se for planejado e orientado para ações coordenadas a longo,
médio e curto prazos ~ pois, dessa maneiro, teremosconsoJidadas·Qs bases estratégicas que
guiarão defCJfma harmónica e coesa oprocessqitltu{ode implementação das ações.
A metodologia foi adaptada do Estudo de Competitividade dos 65 Destinos Indutores,
realizadopelo Ministério do Turismoe FundaçãoGetúlio Vargas,privilegiandoo planejamento
participativo e integrado do turismo. Sendo assim, foi realizada a palestra "Inovação e
Criatividadeno Turismo", realizadano dia 06 de marçode 2018,pelaconsultora Ivane Fávero,
visando a sensibilização para a temática e, no dia seguinte foi realizada a Oficina de
Planejamento do Turismo, durante o turno da manhã e tarde, com a participação de
representantesdo setor público,empresáriosecomunidade.
Na palestra houve a participação de grande público que foram recepcionadospelo Prefeito
Municipal, Hadair Ferrari, e pela Secretária de Educação,Cultura, Turismo, Esporte, Lazer,
AssistênciaSociale Habitação,Angelita PavanPoloni.O Prefeitose manifestoufalando sobrea
potencialidade turística do município, seu forte valor cultural e a expectativa para que o
desenvolvimento da atividade ocorra de forma sustentável. Também presentes outras
autoridades,representandoo poder legislativoeo trade turístico locale regional.
A construçãodo PMTe do PMKT,no que diz respeito à Oficina, foi conduzidapela consultora
Ivane Fávero e contou com cercade 25 pessoaspresentes,que ressaltarama importância do
momento vivido por Pinto Bandeira, no que tange ao desenvolvimento do turismo, já que
novosinvestimentosdemonstram o interessepelaregiãocomodestino turístico.
Houve, logoapós,a introdução e apresentaçãoda metodologia, por parte da ConsultoraIvane
Fávero, comentando sobre o momento passado, mas trazendo a leitura do presente, um
momento maisoportuno para o desenvolvimento do turismo, dado o próprio crescimento da
atividade naregião,especialmentenaregiãodaSerraGaúcha.
Em seguida,a consultora mediou a formação de 4 grupos de trabalho, que foram divididos
pelos seguinteseixos:
• Infraestrutura: Infraestrutura Gerale Acesso;
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• Turismo: Serviços e Equipamentos Turísticos, Atrativos Turísticos e Políticas Públicas:
Política Pública, Cooperação Regional e Monitoramento;
• Economia: Economia Local e Capacidade Empresarial e Sustentabilidade: Aspectos
Ambientais, Aspectos Sociais e Aspectos Culturais;
• Marketing; Eventos: Estabelecer um calendário de eventos (foco no turismo) -
existentes e novos.
o grupo construiu, assim, as forças, fraquezas,ameaçase oportunidades (Análise Swot ou
Matriz Fofa),além da Missão,Visão de Futuro e Posicionamento. Foi sugerido que osgrupos
avaliassemtambém os Eventos,sendoque o calendáriode eventos foi entregue parao grupo
responsávelpelo segmento.
Norteiam esteestudoa buscapor:
• Bemestardacomunidade
• Naturezaprotegida
• Crescimentoeconômico
• Satisfaçãodo cliente
• Culturaautêntica
Conformeproposta,o Planode Desenvolvimentodo Turismo e o Planode Marketing Turístico
serão apresentados num documento único, haja vista que o Plano de Marketing foi
incorporado à Dimensão Marketing e Promoção Turística, de acordo com a metodologia
desenvolvidapelo Ministério do Turismo.
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Secretaria de Educação, Cultura, Turismo,
Esporte, lazer, Assistência Social e Habitação
de Pinto Bandeira
À Secretariade Educação,Cultura, Turismo, Esporte, Lazer,AssistênciaSociale Habitação,
compete desenvolver e executar as atividades educacionais exercidas pelo Município,
especialmente as relacionadas à EducaçãoInfantil e Ensino Fundamental, manutenção de
bibliotecas, preservação,desenvolvimento e a difusão dasatividades culturais e turísticas do
Município. Compete também à promoção do esporte amador e do lazer. Ainda, compete
auxiliar a habitação,a recuperaçãoe a melhoria das condiçõesde vida dosgruposem estado
denecessidade,especialmenteao menor carente,desenvolvendoprogramasdeaçãosocial.
A Secretariade Educação,Cultura,Turismo, Esporte,Lazer,AssistênciaSociale Habitação está
localizadana RuaAlmirante Barroso,6 - Sala3. A Secretariaestá sob a responsabilidadede
Angelita PavanPoloni.
E-mail:educacao@pintobandeira.rs.gov.br
Telefone: 543468-0063
Horário deAtendimento da Secretaria:07h30minàs llh 30min e 13hàs17h
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Análise Macroambiental
o turismo é um dos setores econormcos que crescem mais rapidamente no mundo,
representando 9% do PIB mundial. É responsável pela geração de 1 em cada 11 empregos.
Movimenta 1,4 bilhões de dólares, representando 6% das exportações internacionais, a
"exportação invisível", já que pressupõem que o produto seja consumido no local em que é
produzido, ou seja, o próprio destino turístico.
A Organização Mundial do Turismo - OMT, afirma que é o turismo a chave para o
desenvolvimento, a prosperidade e o bem-estar. Nos últimos anos se observa a entrada de
mais países no circuito de destinos turísticos mundiais, onde o turismo tem promovido o
progresso socioeconômico, mediante a obtenção de divisas advindas das exportações, da
criação de emprego e da abertura de novas empresas, além da execução de infraestruturas.
Apesar de alguns percalços ocasionados pela movimentação da economia mundial, o turismo
internacional tem registrado um crescimento praticamente ininterrupto. De acordo com dados
da OMT, desde os 25 milhões de turistas que viajaram em 1950, passando pelos 278 milhões
em 1980, os 528 milhões em 1995, até os 1.087 milhões em 2013, o fluxo turístico
internacional continua crescendo (OMT).
Gráfico 1: Crescimento do fluxo turístico mundial
Crescimento do Turisrm Internacional
1200
1000
800
'fi
'".0 600
s:
s
400
200
o
1950 1980 1995 2013
Anos
Fonte: OMT. Elaborado pela autora.
Esta análise demonstra que o turismo é um importante setor para a economia global. Depois
da crise financiaria em 2007-08, demonstrou uma forte capacidade de retomada ao
crescimento econômico. Segundo dados da OMT, Os turistas de todo o mundo gastaram US$
1,5 trilhão em viagens internacionais no ano passado, um crescimento de US$ 48 bilhões em
relação a 2013, e uma média de US$4 bilhões por dia.
o Turismo impacta a economia em três modos distintos:
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• Direto: por meio da utilização de meios de hospedagem (resorts, hotéis, pousadas,
casas de temporadas, campings), transporte (terrestre, marítimo, aéreo),
entretenimento e atrações;
• Indireto: com investimentos públicos e privados em projetos para a construção de
novas estruturas turísticas e manutenção das já existentes, gerando maior demanda
aos fornecedores que alimentam toda a cadeia produtiva;
• Induzido: através do consumo de alimentos e bebidas, roupas, habitação, bens
duráveis e recreação.
A indústria do turismo é transversal e formada por diferentes empresas que produzem bens e
serviços importantes para a economia, proporcionando bem-estar tanto para os visitantes
como para os residentes de uma determinada destinação.
Como produto, o turismo depende da ação de diversos agentes para chegar até o seu
consumidor final. São eles:
• Produtores: turistas, transportadoras, agentes receptivos (hotéis, albergues,
campings), fornecedores de serviços local;
• Distribuidores: Operadoras e agências de viagens;
• Facilitadores: Fornecedores de financiamentos;
• Consumidores: Passageiros / turistas.
Com relação ao comportamento do consumidor e as novas organizações e formas de venda, o
turismo tem sido fortemente influenciado pelo surgimento de novos formatos de negócios. Da
agência de viagens convencional, com atendimento de balcão, o mercado migra para os
startups do segmentode e-commerce deviagens.Há,assim,uma mudançadecomportamento
e processos,passando da intermediação para a desintermediação, quando o consumidor
acessadiretamente aempresae realizaa reservae compra.
Um dosexemplosde inovaçãodo setor de start-ups globaisé o o Airbnb, uma plataforma on￾line de compartilhamento de hospedagem,que encerrou 2014 com um valor de mercado de
US$10 bilhões, chamando a atenção dos principais fundos de investimento em tecnologia.
Tudo começou em 2008, quando dois designers com um espaçoextra em casahospedaram
três viajantesqueestavamem buscade um lugarparaficar, hoje criaram uma redede maisde
1 milhão deacomodaçõese25 milhõesde hóspedesno mundo.
o surgimento das redes sociaistambém influenciou o setor, onde os destinos turísticos, seus
atrativos e empresas, passarama ser divulgados pelos usuários, instantaneamente, para o
mundo todo. O Facebook,o Instagran e o Foursquare são apenas alguns exemplos dos
inúmeros aplicativos que surgem diariamente, visando facilitar a vida do viajante. O e￾commerce social é uma realidade, aproveitado corretamente por algumasempresase ainda
ignorado por outras. No entanto, a previsãoé de que, de acordo com o Boletim de Tendência
do Turismo,editado pelo SEBRAEem junho de2014,as compras on-line continuem crescendo,
com projeçãode 120%até 2019, chegandoa maisde31 milhõesdeconsumidores.
Atualmente, a escolhado destino se dá em sites de viagens como o TripAdvisor, Mochileiro,
Aprendiz de Viajante (53%); em sites de agências on-line - OTAs (47%) e em sites de
companhiasaéreas,hotéis e outros provedores (38%).Somente31%dos turistas já decidiram
seudestino aoiniciarem o planejamento daviagem (SEBRAE,2014).
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Aplicativos como o Booking e o Tripadvisor explicitam o SAC2.0, onde há a transparência total
da satisfação ou insatisfação do cliente, sem um controle da empresa que somente pode, e
deve, acompanhar e dar retorno sobre a opinião dos usuários. Já outros como o Decolar e
Trivago, além do Booking, são cada vez mais utilizados para a reserva de hotéis. Mesmo
cobrando percentuais sobre as reservas efetivadas, as parcerias destas OTAs com os hotéis
estão crescendo a cada ano, pois colocam os diferentes meios de hospedagens nas
"prateleiras" virtuais mais acessadas. Assim, alguns hotéis e pousadas, preferem pagar este
percentual (em torno de 10%) do que investir em sites de busca (como o Google), onde pagam
por cada click na palavra investida. Ambas as estratégias são interessantes, cabe ao
empreendimento escolher qual se adapta melhor ao perfil do negócio e qual dará melhor
retorno.
Há um novo perfil de consumidor do turismo, ele é de 16 a 30 anos, ligado às tecnologias, e
conectado à internet e às redes sociais. Principalmente por meio de smartphones acessa uma
gama imensa de informações. Ainda, segundo o Boletim de Tendências, mais da metade
desses turistas aproveitam uma viagem a trabalho para realizar mais atividades de lazer, muito
diferente do público mais velho (SEBRAE,2014). Assim, conhecer e operar no mercado on-line
e no e-commerce social é fundamental para que as empresas do setor turístico sobrevivam.
TENDÊNCIAS DO SEGMENTO
De acordo com a Organização Mundial do Turismo - OMT (2015) são estes os principais
desafiosparao desenvolvimentodoturismo:
• Desenvolvimentodeinfraestruturas efacilitaçãodasviagens;
• Interconectividadeaérea;
• Governançaecoordenaçãoentre osgovernosnacionais,regionaise locais;
• Atraçãode investimentos;
• Parceriasde iniciativaspúblico-privadas;
• Planejamentoe desenvolvimentodeprodutos inovadores;
• Promoçãoe marketing desenvolvendomarcasparaosdestinos;
• Segurança;
• Qualidadee preçoscompetitivos;
• Capacitaçãodosprofissionais.
Como tendências do turismo mundial, se observa a busca por experiências e vivências. A
Economiada Experiênciadeve perpassartodos os segmentos da atividade turística, sendo
trabalhada transversalmente. A EconomiaCriativa,da mesmaforma, pode ser trabalhada em
diferentes áreas da atividade turística, principalmente com foco na dinamizaçãoda cultura
local. Um exemplo é a crescenteprocura por destinos gastronõmicosque pautem sua oferta
naqualidadee naidentidade local.
Ao longo dos últimos anos, diversos pesquisadorestem apontado a ameaçaque o turismo
sofre, com as crises econômicas mundiais, sendo um dos primeiros cortes que as pessoas
fariam em seu orçamento, as despesasde viagens. O turismo, de acordo com a tabela de
Maslow, estaria no topo da pirâmide e, portanto, seria supérfluo. Ocorre que o
comportamento humanotem apresentadouma sensívelmudançanesteaspecto.Observa-se,
como afirmam os entrevistados da Revista Época(1/2/2015) "Compre experiências e não
11
coisas", que as viagens estão sendo priorizadas, em detrimento de investimentos em bens e
produtos tangíveis.
Outra tendência observada, conforme já apresentado, é a migração do turismo agenciado pelo
turismo particular. Cada vez mais, as pessoas decidem suas viagens por meio de pesquisas na
internet. Além dos sites das empresas e destinos, cada vez mais o consumidor acessa
aplicativos, sites de compras coletivas, OTAs e outras ferramentas, avaliando a opinião dos
consumidores, antes de definir pela compra. Com a globalização, o avanço de tecnologias e da
Internet, o processo entre o produtor e o consumidor final deixa de ser passivo para ser ativo.
A Internet passa a ser instrumento ideal para confrontar preços e vantagens que levarão a
escolha da melhor oferta. Essa nova demanda propiciou a entrada de novos negócios no
mercado e também novas formas de distribuição através de canais on line. Parao segmentode
agências,esta realidadeforça atomada de uma novapostura, com a consultaespecializada,a
buscade parcerias,aliançasestratégicas,ou a inserçãono e-commerce. Os hotéis também
precisam estar adaptados aos viajantes hiperconectados, implantando inovações na venda
direta, tecnologia e publicidade, com estratégias multicanal, que abarquem a internet, as
redes sociais,aplicativos móveis e meta-buscadores.Paratodos os segmentosdo turismo se
faz necessáriodisponibilizar um mix de canaisque permitem responderem em tempo real,
com atendimento personalizadoedurante o momento dacompra,aoturista.
Dentre os segmentosdo turismo desenvolvidosno Estado,o enoturismo se apresenta como
um diferencial, com força, inclusive,de captaçãodeturistas estrangeiros.Osegmentojá é uma
forte alavancaeconômica para as vinícolas e mobiliza uma grande rede de organizaçõese
pessoasem ambientes rurais, onde é mais difícil instalar indústrias. Somente parase ter um
parâmetro, na Espanhacercade 42.000vinícolas receberam 2 milhõesde visitantesem 2014,
gerando maisde 50.000empregos.O Rio Grandedo Sulnão possuiuma mediçãodo número
de visitantes nas vinícolasespalhadaspor diversas regiões turísticas, especialmentena Serra
Gaúchae Campanha.No entanto, percebe-seque este é um segmentoque tem ampliado e se
qualificado cada vez mais. Somente no Vale dos Vinhedos, mais de 400.000 turistas já são
atraídospelaoferta enoturística.
Diversos estudos apontam o aumento da expectativa de vida. O Ministério do Turismo
divulgou, em março deste ano, que os brasileiros idososestãoviajando mais. Deacordo com
levantamento do órgão, turistas com mais de60 anos fizeram pelo menos 18 milhões de
viagensem 2014,um aumento de11%nosúltimos quatro anos.
Devido à importância do turismo na economia mundial e sua suscetibilidade às questões
apresentadas,é fundamental a uniãodas instituições,em prol da construçãoconjunta de uma
política macrodedesenvolvimentosustentáveldosetor.
12
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Apresentação do Território
Pinto Bandeira - Síntese Histórica
o fenômeno migratório europeu ao território americano que caracteriza o final do século XIX e
o início do século XX está ligado a transformações sociais, políticas e econômicas da época em
ambos os continentes.
No que diz respeito à imigração italiana ao sul o Brasil pode-se afirmar que, na Itália, a
população experimentava as consequências da revolução industrial, caracterizada pelos altos
impostos e pelo desemprego e, no Brasil, mais especificamente no Rio Grande do Sul, onde a
maior parte do território era desabitada e a mão-de-obra era basicamente escrava, a
imigração representava a real possibilidade de superação de tais problemas.
o porto de Gênova, ao norte da Itália, era o local da partida. A travessia, que durava pouco
mais de um mês, era feita em navios sobrecarregados. Chegavam ao Rio de Janeiro e, após a
quarentena na Casa dos Imigrantes, os viajantes eram transportados a vapores até Porto
Alegre, numa viagem de mais ou menos dez dias. Ao chegarem eram alojados em construções
precárias ou dormiam nas ruas e praças próximas ao porto. Da capital gaúcha seguiam em
pequenas embarcações para Montenegro, São Sebastião do Caí e Rio Pardo. A viagem até a
serra era feita em dois ou três dias, a pé, no lombo de cavalos ou em carretas, através de
estreitos caminhos abertos, por eles mesmos, na densa mata.
No ano de 1876 instala-se em Pinto Bandeira o primeiro grupo de italianos. De posse de seus
lotes e instrumentos de trabalho, separados das famílias vizinhas pela densa mata, era
necessário enfrentar as adversidades: iniciar o desmatamento, construir a provisória casa e
realizar os primeiros plantios. Até o ano de 1880, vários grupos chegaram ocupando terras
localizadas na Linha Jansen, na Linha Jacinto e na Linha Silva Pinto, hoje Linha Anunciata.
Consigo, além de muita disposição para o trabalho, trouxeram profundo sentimento de
religiosidade e fé. Inicialmente, sem um local comum para as celebrações, reuniam-se sob uma
árvore ou numa das casas para recitar o santo rosário. Após a oração faziam o filó e festejavam
a vida.
Em 1º de maio de 1902, o senhor Antônio Joaquim Marques de Carvalho Júnior, Intendente do
município de Bento Gonçalves, em conformidade com o artigo 14 da Lei Orgânica Municipal,
decretou a mudança do nome da localidade. A partir desta data, de Silva Pinto passa a chamar￾se Nova Pompeia.
P~lo.Ato Municipal nº 4, de 15 de janeiro de 1913, Nova Pompeia foi elevada à condição de
distrito de Bento Gonçalves tendo como primeiro subprefeito o senhor Lívio Arpini. Neste
13
mesmo ano também foi instalado o cartório, sendo o senhor Cristóvão Luzzatto o primeiro
titular.
o nome Nova Pompeia foi alterado para Pinto Bandeira pelo Decreto nº 7.842, de 30 de junho
de 1938, quando às vésperas da deflagração da Segunda Guerra Mundial, foi proibida a língua
italiana no país e, consequentemente, todos os nomes de origem italiana foram abolidos.
Assim, em homenagem ao militar rio-grandense Rafael Pinto Bandeira, o distrito passa a
denominar-se Pinto Bandeira.
Pinto Bandeira foi emancipado de Bento Gonçalves em 16 de abril de 1996 pela Lei Estadual nº
10.749/1996. As primeiras eleições ocorreram em 1" de outubro de 2000, elegendo como
prefeito o senhor Severino João Pavan. A instalação do Município deu-se em 1º de janeiro de
2001. Em 2003, uma liminar do 5TF, determinou a que Pinto Bandeira retornasse à condição
de distrito de Bento Gonçalves.
Em 30 de junho de 2010, por decisão do Supremo Tribunal Federal (STF), a localidade
recuperou novamente sua autonomia política. As eleições municipais aconteceram em 07 de
outubro de 2012. O senhor João Feliciano Menezes Pizzio foi eleito prefeito. Em 1º de janeiro
de 2013, o Município foi reinstalado.
O atual prefeito, o senhor Hadair Ferrari, foi eleito em outubro de 2016 e tomou posse em 1º
de janeiro de 2017. O vice-prefeito é o senhor Daniel Marini Pavan que também responde pela
Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária, Comércio, Indústria e Meio Ambiente.
Fonte: http://www.pintobandeira.rs.gov.br/secao.php?id=2
Populaçãototal de 2.847 habitantes (IBGE-2017)
Orçamento do Município para 2018: RS 13.800.000,00
PIBper capita 16.618,07 RS [2015
IDMH: ... (2017)
PeloCensode 2010 conta, ao todo, com 965 domicílios. Destes249 compõem o núcleo urbano.
Gentílico: pintobandeirense
Área do município: 105,072 KM2;
Acessos:
SUL:Bento Gonçalves
LESTE: Farroupilha
OESTE:Bento Gonçalves
NORTE:Farroupilha
Não possuibairros.
Distânciada Capital(POA):138Km
14
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Unidade federativa: Rio Grande do Sul- RS
Mesorregião: Nordeste Rio-Grandense
Microrregião: Caxias do Sul
Região metropolitana: Serra Gaúcha
Pinto Bandeira está geograficamente situada entre os vales dos rios Burati e das Antas. As
altitudes em relação ao nível do mar oscilam entre 150 e 800 metros. A densamata mesclada às
lavouras agrícolas, especialmente, de uva e pêssego, compõem o relevo e a vegetação do
Município. O clima ésubtropical, apresentandoestaçõesbem definidas.
Municípios limítrofes: Bento Gonçalves,Farroupilha, Nova Romado Sul e Veranópolis
Latitude: Sul-29.096211 5
Longitude: WestGreenwich-51.450463 W
Altitude: 643m
Clima:Subtropical- temperatura média de 17,39Ce pluviosidade média anual de 1767mm
Temperatura:no verão chegaa 36·C;no invernopode chegar a -06·C
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15
Características da Demanda Turística
Paraa definição da demandaatual e potencial, foram consideradasas informações fornecidas
pelosparticipantesdaOficina,bem comodadosde pesquisasrealizadasna Região.
DEFINiÇÃO DE PÚBLICO
Origem principal: moradores das capitais e grandes cidades, especialmente de Porto Alegre, Rio de
Janeiro e São Paulo; elevada escolaridade e renda mensal média; casados; viajam de carro;
geralmente acompanhado por familiares, ou apenas o casal. Normalmente passam apenas o dia na
cidade.
Organizam a viagem por sugestão de parentes e amigos.
Número de turistas por ano - aproximadamente 40 mil (estimativa)
Nosanosde 2009e 2011foram realizadaspesquisasvisandoidentificar o perfil doturista que
visita a RegiãoUva e Vinho. Assim,considerandoa importância de um perfil qualitativo que
oriente as açõesde planejamento e marketing do destino, apresenta-se,em linhasgerais, o
perfil doturista efetivo ou potencial,quejá estácirculandopela região:
• A maior parte dos turistas é oriunda da RegiãoSul,especialmentedo Rio Grande do
Sul(80%);
• Em segundo lugar, a RegiãoSudesteé o principal polo emissivo,especialmente São
Paulo;
• A maior parte dos turistas viaja com a família e de carro. Grupos ainda viajam de
ônibus (muitos da 3ª idade). Casais chegam de avião e locam automóveis no
aeroporto;
• Turistas internacionais são minoria na região. A maior incidênciase dá motivados por
eventosprofissionais;
• A maior parte possuide 30 a 60 anos,nível superior, profissõesdiversase numa faixa
derendaalta.
• De acordo com as pesquisas,os turistas buscam viver a cultura e a identidade do
destino.
16
Oferta Turística
Pinto Bandeira é vizinho e emancipado de Bento Gonçalves, um dos 65 Destinos Indutores do
Turismo do Brasil, sendo que se localiza muito próximo do consagrado roteiro Caminhos de
Pedra.
Destino procurado pelo enoturismo, principalmente, em função das vinícolas que integram a
Associação dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira, mas também por seus eventos, alguns
retomados e fortalecidos. Também é destino do segmento religioso, já que possui um
Santuário Mariano.
Importante se ter em conta que o município faz parte da Região da Serra Gaúcha, o que deve
ser ressaltado na promoção do destino, haja vista que esta é uma das regiões mais
desenvolvida turisticamente no Rio Grande do Sul.
Expectativas
No início da Oficina de Planejamento do Turismo foram levantadas as expectativas dos
participantes quanto ao presente Plano, sendo destacadas:
• Formar base para o desenvolvimento do turismo
Preparar e organizar o município para receber bem o turista
Buscar o comprometimento de todos
Promover a união de todos
Fortalecer o envolvimento da comunidade
Saber mais sobre Pinto Bandeira
Buscar a consciência da nossa realidade
Entender quais são as novas possibilidades
Não visar o lucro só para si, mas para a comunidade (não ser ganancioso)
Ter consciência do que é trabalhar com turismo (abrir mão dos feriados e finais de
semana)
Descobrir o nosso potencial e valorizá-lo
Trabalhar muito o ser e depois o ter
Ser hospitaleiro - em que e como?
Envolver os jovens (estimular)
Divulgar o que se tem e o que se é (aproveitar a mídia espontânea)
Cobrar um valor justo (oferta)
Trazer as pessoas de volta e estimular que os jovens permaneçam aqui
•
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17 /
Visão de Futuro
o grupo presente na Oficina elencou alguns apontamentos sobre como objetivam ver Pinto
Bandeira, no que tange ao turismo, no futuro. Com base nestes apontamentos, construiu-se a
visão do futuro.
• Ser reconhecido como um destino turístico qualificado, um dos principais destinos de
enoturismo do Brasil;
• Ter um número de turistas que promova a sustentabilidade de todos os
empreendimentos e que respeite a qualidade de vida local.
Ser reconhecido como um dos principais destinos enoturísticos do Brasil, de uma beleza
natural ímpar, um destino de elegante simplicidade, com um fluxo brando de turistas que
promova o desenvolvimento sustentável de todos os empreendimentos e a qualidade de
vida da comunidade.
18
Posicionamento - A Identidade de Pinto Bandeira
Pinto Bandeira, como a maior parte dos destinos turísticos brasileiros, carece de pesquisa e
monitoramento do turismo. Assim, visando se identificar a demanda e, também, obtendo
subsídios para a construção do Plano de Marketing, questionou-se o grupo sobre "Por que
motivo os turistas visitam Pinto Bandeira?". Respostas:
•
Pela qualidade de vida;
Por um ser um município de beleza paisagística, por sua geografia. Beleza natural;
Pelas roseiras do caminho;
Por conta das grutas, trilhas (a desenvolver). Pelo potencial de turismo de natureza;
Por causa dos meios de hospedagens diferenciados (limitados);
Pela gastronomia qualificada (Champenoise e festas);
Pela oferta do Cicloturismo (Dall'Onder);
Por causa dos eventos (calendário de eventos);
Em função da existência de muitos pessegueiros - florada e fruta;
Pela transparência de ser um destino seguro, como a existência das casas sem cerca;
Por ser um destino particular, diferenciado;
Por conta da rica cultura - talian + Tradição, também representado na gastronomia,
usos e costumes;
Devido a existência do Santuário Mariano;
Por causa do clima (quatro estações - mais ameno no verão. Destino de veranistas;
Em função de ser um destino de preço justo (barato);
Por ser um destino novo - Novidade (turistas são curiosos, já conhecem outros
roteiros);
Devido a oferta enoturística - vinícolas e vinhedos;
Pel~ terroir propícia para elaboração dos espumantes - Denominação de Origem;
Devido ao fato de aqui serem recebidos pelos proprietários ou receberem um
atendimento diferenciado;
Por ser um destino de turismo brando;
Pela hospitalidade e simplicidade.
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Ese Pinto Bandeira fosse uma pessoa, o que ela seria (sexo)?
Respostas: Mulher (jovem)
Eo seu perfil? Respostas:
• Honesta
• Linda
• Acolhedora
• Diferentes formas
• Gostosa
• Encantadora
• Pintosona
• Versátil
19
•
Determinada
Altiva
Sonhadora
Esperançosa
Inspiradora
Eclética
Egoísta
Criança - está na infância
Humilde
Com forte base cultural
Atraente
Bela Adormecida que está despertando
Cidade do 'lá tinha'
Uma jovem mulher
Visual
Acanhada, tímida, encabulada
Forte coração (centro convergente)
Cheirosa
Sabe viver os momentos
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Quais os principais atributos? Respostas:
• Tem algo a oferecer
Cativante - faz com que retorne
Encanto próprio - diferenciada
Elegância da simplicidade
Singeleza
Autêntica
Com história
Personalidade própria
Tranquila
Rústica e moderna ao mesmo tempo
Charmosa
Caprichosa
Bela por natureza
Emana a paz
Natural (permite ouvir os pássaros e ver as estreias ...)
Conservada (casas e jardins)
Qualidade de vida (em todas as gerações)
Harmonia
Convivência
Interessante
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20
• Alegre, festiva
Com base nestes depoimentos colhidos durante a Oficina e, ainda, com a observação da
consultora, nas visitas feitas, elaborou-se o Posicionamento de Pinto Bandeira.
. .....
Localizada na Região Uva e Vinho, Serra Gaúcha, Pinto Bandeira se destaca pela paisagem de altitude
e pela cultura da imigração italiana. Pequeno e acolhedor município, onde se pode brindar com os
melhores espumantes aqui elaborados, observando a floração dos pessegueiros e ameixeiras, ou
simplesmente, caminhar pelo centro da cidade, ouvindo o badalar dos sinos do Santuário Mariano. Há
um encanto próprio, a beleza da simplicidade e da singeleza, que toca a todos que visitam Pinto
Bandeira, motivados pelos eventos ou pelas experiências turísticas aqui ofertadas, com o cuidado de
quem quer receber um turista que busca por vivências autênticas.
21 U
M'
/
'. í
I. I
V.j
Aspectos Impulsionadores e limitadores
(Análise SWOT)
o grupo que participou da Oficina de Planejamento do Turismo elencou as Forças e Fraquezas,
bem como as Ameaças e Oportunidades, visando o desenvolvimento da atividade turística no
município. As fraquezas foram encaradas como oportunidades de melhoria e deverão
privilegiar ações visando à alteração do status.
As Ameaças e Oportunidades foram construídas posteriormente, com a análise da conjuntura
regional, nacional e internacional, elaborada pela consultora.
• Espumantes qualificados
• Vinícolas reconhecidas
• Cooperativa São João e Aurora
• Arquitetura das casas e construções
(cemitério - Passarin e outros,
fornos, capitéis, etc)
• Denominação de Origem
(Espumantes)
• Existência da Asprovinho
• Paisagem natural diferenciadas
• Caminho das roseiras
• Floração do pêssego e da ameixa -
produção de frutas diversas
• Colheita da uva, bem como a poda
• Colheita do pêssego (produto
distinto, com sabores diferenciados)
• Segurança - é possível caminhar nas
ruas
• Grutas (N. Sra de Lourdes e
Passarin)
• Inverno característico e verão
ameno
• Eventos (Festa da Padroeira e
procissão encenada ...)
• Divulgação dos eventos
(especialmente interna)
• Turismo religioso (19Santuário
Mariano do RS)- Capelas e
cemitérios antigos - Construção do
Caminho dos Santuários
(juntamente com Santo Antônio e
Ca bem como as las
• Falta de restaurantes (escassez)
• Necessidade de estruturar os
restaurantes - principalmente aos
finais de semana e oferta de comidas
típicas - identificar os pratos típicos
regionais
• Precariedade na estrutura de
hospedagem - modernizar e
qualificar (qualidade do café da
manhã, da cama, etc ...)
• Falta de placas (na BR)
• Falta de sinal wifi (internet)
• Sistema de telecomunicações
deficitário (telefonia)
• Ausência de um pórtico para
identificar o município
• Ausência de um monumento que
represente os produtos locais:
pêssego e espumante
• Ausência de marketing turístico,
visando atrair mais turistas
• Não é aproveitada a paisagem como
atrativo turístico
• Qualidade das estradas -manejo e
pavimentação
• Vindima pouco explorada, bem como
a colheita do pêssego
• Não se exploram os recursos naturais
• Grande parte da população não
conhece a história e a oferta turística
do município (atrativos e serviços),
nem sobre as características d s
22
• Grupo de Teatro 'Urta con la panza' produtos
e coral Ricordo dei Paese •
Carência de oferta de transportes -
•
Património histórico imaterial ônibus e táxis, bem como Uber
• História do Vin dei Tchodo •
Falta de um guia turístico, de um site
•
Paisagem - mata atlântica +
e outros, para informações e
vinhedos + pessegueiros agendamento
•
Festa do Pêssego - escolha da •
Carência de sinalização (vias e
rainha (próxima edição em 2019)- atrativos) física e virtual
unir com Festa do Espumante •
Falta de um CAT- Centro de
• Descoberta de existência de águas Atendimento ao Turista
termais •
Falta de um lugar específico para
• Empresas reconhecidas eventos (centro de eventos)
individualmente •
Ausência da oferta de AIRBN
• Novas vias sendo pavimentadas •
Falta de envolvimento das empresas
• Alternativas para eventos de com a comunidade (especialmente
pequeno porto em as vinícolas)
empreendimentos •
Falta de maior utilização das mídias
•
Atrativos reconhecidos pela sociais
qualidade •
Falta de ações visão maior
• Restaurantes com propostas entendimento dos roteiros
diferenciadas • Qualificação dos profissionais que
• Potencial de novos atendem aos turistas
empreendimentos •
Falta de união dos empreendimentos
• Aumento de ciclistas no município •
Estruturação e exploração de outros
• Artesanato caminhos de acesso
• Qualidade de vida •
Falta de segurança 24 horas
• Reunião - Oficina de planejamento • Falta do Comtur
- Consultoria • Via asfáltica regular
•
Fácil acesso ao poder público- • Necessidade de pavimentar entre
envolvimento do setor público Pinto Bandeira e São Pedro
•
Interesse da comunidade pelo • Falta de divulgação
turismo •
Falta de organização para a alta
• Reabertura da Associação dos temporada de turistas (junho/julho)
Produtores de Pêssego • Não exploração da florada
• Estarmos entre os 11 da •
Falta de projetas para captação de
CremaBento recursos federais (incentivo à cultura
•
Existência de três pousadas e infraestrutura)
• Enoturismo •
Falta de apoio do setor privado
• Existência de três restaurantes e (coletividade)
cafés •
Burocracia para liberação de verbas-
• Geografia do município - paisagem AMEAÇA
de vales, montanhas e serra •
Baixo número de turistas no
• Museu Sueco (Vilma Tasca) município
• Museu do Lucindo Pavan •
Falta de qualificação para o
• Qualidade da educação atendimento aos turistas
•
Limpeza da cidade • Falta de incentivo fiscal para o
• Separação e reciclagem do lixo empreendedor
• Praça central • Falta de padrão na coleta de dados
• Cascata dos Amores da informação - fluxo e perfil de
• Ponte de Pedra turistas
/'
/
/
/
/
23 /1 ,/,
LA'I '
1'-./ ;
I I
V
• Histórica do Paco
• Usina Hidrelétrica 14 de Julho
(Ceran)
• Belvedere dos Tomasin
• Hino de Pinto Bandeira
• Agroindústrias (cachaçaria, vinho
colonial, suco, geleias ...)
• Câmaras Frias
• Limpeza das vias
• Ausência de um museu com a
história do município
• Poucas oficinas de atualização e
conhecimento sobre a cultura local e
outros
• Perda de costumes (cultura). Perda
do 'tálian'
• Pouca participação da população •
local nos eventos
• Ausência de postos de gasolina
abertos nos domingos à tarde
• Falta de estrutura para acessar e
usufruir a Cascata do Rio 20, bem
como a Sede Campestre do Rosário
• Ponto de ônibus da praça não
qualificado
• Falta de área verde nas escolas
• Trânsito ao redor da praça confuso
• Falta de apropriação da história do
Paco
• Comercialização de produtos
'Paraguai' na praça
• Falta de uma feira de produtos
ecológicos na praça
• Banheiro público(qualificar e
sinalizar)
•
OPORTUNIDADES AMEAÇAS
• Clima • Condiçõesclimáticas limitando a
• Ano eleitoral- aproveitar o desejo de realizaçãode eventos ou mesmo
eleição ou reeleiçãodos candidatose danificando acessosetc. Condições
solicitar apoio aos projetos- climáticas afetando os eventos
• Eleiçõespodem trazer políticos que • Febreamarela e outras doenças
apoiem maiso turismo (dengue, zica,etc)
• Verbasfederais e estaduais,liberadas • Interessede um publico não qualificado
por meio de projetos e vândalo pelo município (possibilidade)
• Interessede investidores externos • Eleiçõesestaduaise federais (podem
• A percepçãodos destinos emissoresde trazer ainda mais perdaspara o turismo)
um destino próximo (proximidade) • Falta de interatividade por parte dos
• Integraçãodos destinos turísticos municípios da região e integração dos
regionais circuitos
• Parceriase políticas públicasde • Falta de açõesconcretas no âmbito
integração regional
• Interesseda mídia estadual e nacional • Desenvolvimento econômico regional
por temas como frio e espumantes (economia em crise)- economia
• Interessedo brasileiro por espumantes pautada na produção rural e deixando
• Existênciade verbas e editais públicos e pouco valor agregadoao município
privados • Faltam verbasespecíficaspara eventos
• Desenvolvimentoturístico regional • Crisepolítica e institucional /"',
24
• Atrativos fortes • Crise financeira
•
Força dos Caminhos de Pedra (ao lado) •
Dólar estável (estímulo ao turismo
•
Fluxo turístico já existe na Serra Gaúcha internacional)
•
Dólar alto (estímulo ao turismo interno) •
Violência e falta de segurança no Brasil e
•
Interesse da mídia por novidades RS
•
25
Plano de Ações
o Plano de Ações que compõe o Plano de Desenvolvimento do Turismo e Plano de Marketing
de Pinto Bandeira {2018-2022} foi construído durante a Oficina realizada em 18/04/2018, com
a contribuição de todos participantes, e, ainda, contou com a complementação da consultora e
revisão da Prefeitura Municipal - SMCT. O mesmo está estruturado de acordo com as
dimensões trabalhadas. Foi proposta, posteriormente, a fusão dos eixos Turismo e Economia
Local. A prioridade vai de 1 a 5, sendo 5 a mais urgente e importante e, em ordem
decrescente, a 1 a menos urgente e importante. O presente Plano deverá ser avaliado e
monitorado pelo Conselho Municipal de Turismo - Comtur.
Infraestrutura e Acesso
o quejazer Quemfaz Quando Prioridade Recurso Situação
fazer
Criar uma comitiva para ir ao Prefeitura e Junho 2018 4 Próprio
Governo do Estado,para ser empreendedores
resolvido imediatamente o
problema de acesso.
Executarobra na rodovia que Prefeituras de PB Final 2018 4 Próprio
ligaSãoPedroa Pinto Bandeira e BG
(parcialmente).
Captarrecursospara Prefeituras de PB 2019 4 RS
pavimentação da rodovia que e BG
liga SãoPedroa Pinto Bandeira
(parcialmente).
Solicitar ao PoderPúblico Prefeitura e Junho 2018 4 RS
Estadual- Daer- sinalização empreendedores
dasvias estaduais.Pressionar
governantesVRS855.
Executara sinalizaçãodo Prefeitura 2019 4 Próprios
interior e vias internas do
município (fazerprojeto e
executar). Indicar os diferentes
caminhos (ida e volta).
Definir o pórtico e, junto a ele, Prefeitura 2019 3 Mtur
colocar um Centro de Próprios
Atendimento ao Turista.
Ou estudar um projeto com
característicastípicas/culturais e
pessoalqualificado (promover
capacitação).
Implantar um monumento que
identifique a identidade do
município.
26
Fazer parceria com o Centro de Prefeitura e Imediata 5 Próprios e
Atendimento ao Turista do Asprovinho parceria
Barracão (Bento Gonçalves),
com estagiários pagos em
parceria com Pinto Bandeira.
Cobrar das empresas Prefeitura e Imediata 5 Próprios e
provedoras de comunicação em preendedores parceria
(internet e telefonia) para
qualificarem o sinal em Pinto
Bandeira.
Buscar informações para Prefeitura e Imediata 3 Próprios e
fornecer incentivo fiscal ao empreendedores parceria
empreendedor, dentro da
legalidade.
Ativar as câmaras de Prefeitura e Imediata 5 Próprios e
monitoramento de PB e ver a em preendedores parceria
possibilidade de ter mais
policiais na cidade.
Organizar todos os atrativos e Prefeitura e 2019 5 Próprios e
produtos turísticos. Fazer em preendedores parceria.
projeto de sinalização. Contratar Buscar
empresas para implantação da recursos.
sinalização turística e cotizar
investimento.
Manter as roçadas e coleta do Prefeitura e Permanente 5 Próprios e
lixo. comunidade parceria
Sensibilizar a população sobre a Prefeitura e Permanente 5 Próprios e
destinação do lixo. comunidade parceria
Sinalizar as faixas de segurança. Prefeitura Permanente 4 Próprios
Turismo e Economia localj Sustentabilidade
Políticas Públicas e Cooperação Regional
o que fazer Quem faz Quando Prioridade Recurso Situação
fazer
Criar o Conselho Municipal de Prefeitura Imediata 5 Próprio
Turismo.
Reunir os restaurantes locais para Prefeitura e 2019 5 Próprios e
que façam a promoção de Pinto empreendedores parceria Bandeira em conjunto.
Promover ações de promoção dos Prefeitura e 2019 5 Próprios e
produtos e serviços turísticos de empreendedores parceria PB.
27
.<,/i ~.
i/
Prefeitura e 2019 5 Próprios e
Promover cursos
empreendedores parceria
profissionalizantes, para qualificar
o atendimento nos
empreendimentos turísticos e no
setor público.
Prefeitura e Imediata 5 Próprios e
Manter o foco no desenvolvimento
empreendedores parceria
do turismo de PB.
Contatar as Câmaras Frias para Prefeitura, Imediata 5 Próprios e
identificar o interesse em Asprovinho e
parceria
desenvolver o turismo. Divulgar em em preendedores
conjunto aos outros atrativos
(Asprovinho).
Estimular empreendedores para Prefeitura e Permanente 4 Próprios e
abertura de negócios ligados ao empreendedores parceria
turismo.
Criar parcerias com agências para Prefeitura e 2019 4 Próprios e
pacotes - roteiros em Pinto empreendedores parceria
Bandeira.
Incentivar novos empreendimentos Prefeitura e Imediata 5 Próprios e
hoteleiros (incentivos fiscais). empreendedores parceria
Estimular a população a fazer Prefeitura e Imediata 5 Próprios e
cadastro no AIRBNB. Trazer casos em preendedores parceria
de sucesso para se apresentarem
(quebrar mitos).
Desenvolver, junto à Asprovinho, Prefeitura e Permanente 5 Próprios e
palestras e cursos, para empreendedores parceria
sensibilização da comunidade e
educação para o turismo.
Incentivar as crianças (educação
em sala de aula e projetos).
Promover oficinas de artesanato Prefeitura e Anualmente 3 Próprios e
para crianças. empreendedores parceria
Criar um grupo no whats app, para Prefeitura e Imediata 5 Próprios e
troca de informações sobre o empreendedores parceria
turismo.
Incentivar empreendedores para Prefeitura e Permanente 5 Próprios e
abrirem aos finais de semana e empreendedores parceria
feriados. Fazer escalas mensais.
Divulgar os empreendimentos Prefeitura e Permanente 5 Próprios e
abertos aos finais de semana e empreendedores parceria feriados.
Sensibilizar o trabalhador para que Prefeitura e Permanente 3 Próprios e
se mantenha atualizado. empreendedores parceria
Criar oficinas e cursos de Prefeitura e Anualmente 5 Próprios e
aperfeiçoamento para os empreendedores parceria trabalhadores, juntamente com a
Prefeitura.
28
--------
Sensibilizar a comunidade sobre o
Prefeitura e Permanente 5 Próprios e
poder da união. Criar eventos e
empreendedores parceria
palestrascom casosde sucessode
empreendimentos e roteiros.
Retomaro projeto de turismo Prefeitura e Anualmente 4 Próprios e
religioso. Atuaserra parceria
Criar um projeto de turismo rural- Prefeitura e 2019 5 Próprios e
rotas e Turismo Ativo (bike, empreendedores parceria
caminhada,corrida)
Fundar um Museu Histórico e Prefeitura e 2019 5 Própriose
Cultural do Município. Fazer empreendedores parceria
parceria com LucindoPavan.
Sensibilizara populaçãopara Prefeitura e Permanente 5 Próprios e
participar e valorizar os eventos do comunidade parceria
município.
CapacitarCondutoresLocaisde Prefeitura e Setembro 4 Própriose
Turismo, paraguiar o turista empreendedores 2018 parceria
(roteiros).
Fomentar a produção orgânica no Prefeitura e Permanente 5 Própriose
município. Organizara visitação comunidade parceria
aos produtores.
MARKETING E PROMOÇÃO 00 DESTINO
O que fazer Quemfaz Quando Prioridade Recurso Situação
fazer
Criar parceriacom a Prefeitura, Prefeitura e Permanente 5 Própriose
para se promover conjuntamente comunidade
os produtos e serviçosturísticos
parceria
locais.
Promover uma oficina de
capacitação(pessoaslocaisque
Prefeitura e Permanente 5 Própriose
conheçamos pontos falam paraos
comunidade parceria
locais).História, turismo...
Divulgaros eventos na mídia Prefeitura e Permanente
regional.Aproveitar as
5 Própriose
comunidade
oportunidades de mídia parceria
espontânea(ex.: agendaRBS).
Famtours internos. Promover Prefeitura e Permanente
visitas dos próprios moradores aos
5 Própriose
comunidade
produtos turísticos locais. parceria
Criaçãoda marcaturística do
município. Prefeitura e 2017 5
parceiro Própriose Buscar
E~aborarcalendário de eventos
parceria patrocínio de
distribuídos nas4 estações. '
Prefeitura Permanente 5
empresa
Próprios Preparar
calendário
2019
29
2018 3 Próprios -
Fazerum vídeo promocional de Prefeitura e
curta duração, paraveiculaçãonas parceiros
mídiasdigitais (podem servários
vídeos) Próprios /
Assessoriade imprensa / Relações Prefeitura Permanente 5
públicas.Avaliar se um/a
empresários
funcionário/a da Prefeitura tem
perfil para acompanhare criar
ações, gerar matérias e exposição
da marca.
Fortalecer a relaçãocom Prefeitura Permanente 3
formadores de opinião para se
tornarem embaixadoresdo
destino. Criar lei ou agir
informalmente.
Cadastrartodos os Prefeituras e Permanente 5 Próprios Buscarmais
empreendimentos e atrações empresários apoio do trade
turísticas noTripAdvisor. local para
ação.
Criare gerenciar o marketing Prefeitura e Permanente 5 Próprios / trade
digital: Fanpage,Instagrame empresários
outros.
Criar um site específicopara o Prefeitura e 2018 5 Próprios
turismo. DestinoPinto Bandeira parceiros
Criare imprimir material de Prefeitura e 2018 5 Próprios
promoção turística: folder, tlyer, parceiros
pôster, banner
Fazerpromoçõesdirigidas ao Prefeitura e Permanente 4 Próprios
turista potencial. empresários
Estabelecerum calendário de Prefeitura e Permanente 4 Próprios / setor
eventos do setor em que PS empresários privado
participará, promovendo o destino.
Prepararum
Kit promocional e estimular a
participação dosempresários
Realizarfamtour para agênciasde Prefeitura e 2018 4 Próprios
turismo de Bento,Gramado,Caxias empresários
e Porto Alegre.
Realizarpresstripspara imprensa e Prefeitura e 2018 4 Próprios
blogueirosdo turismo. Estabelecer empresários
um calendário estratégico (ver
calendário de eventos) e buscar
parceriaspara viabilizar.
Criar nomese açõespara asquatro Todos 2017 4 Próprios
estações
Construir relacionamento com a Todos Permanente 3 Próprios
mídia regional e estadual. Convidar
jornalistas foco.
Realizarevento de lançamentoda Todos 2018 5 Próprios
proposta que está sendo
construída, com nova marca e
material de promoção.
Valorizara produção associadaao Prefeitura Permanente 4 Próprios turismo, especialmente asartes
(música e dança),criando espaços
para suaapresentaçãovalorizada.
.-
30
(
i ! .
{_.:..-/
j
Estabelecer parcerias para se Prefeitura Permanente 3 Próprios
qualificar asinformações turísticas,
com estabelecimentosdo centro
como pontos de informação
(farmácias,postos de gasolina,
cafésetc.)
POLÍT!CAS PÚBLICAS E COOPERAÇÃO REG!ONAL
{) quefazer Quemfaz Quando Prioridade Recurso Situação
fazer
Ampliar recursospara o Turismo. LegislativoI Permanente 5 Próprios Articular.
Captarrecursos federais. Executivo
Dotar a SecretariaMunicipal de Prefeitura 2018 5 Próprios Dentro daslimitações
Turismo e Cultura de um quadro financeiras. Falta
técnico suficiente e capacitado. uma pessoapara o
turismo.
Encaminharo presentePlano Prefeitura 2018 5 Próprios O Planodeve ser
para que seja avaliado pela revisado e atualizado
Câmarade Vereadorese anualmente.
transformado em Lei,visando
sua permanência,
transformando-se num Planodo
Destino.
Fortalecero relacionamento com Todos Permanente 4 Próprios e Articular.
as instânciasregionaisde parceiros
turismo, tais como Segh,
Atuaserra, Ibravin e outros,
visando captar recursos,
capacitaçõese promoção para o
município.
Manter a boa relaçãocom o Prefeitura Permanente 5 Próprios Articular parceria e
GovernoEstaduale Governo presença.
Federale estar atento para as
oportunidades de captar I
recursos,capacitaçõese
promoção para o munlcipio.
Fortalecer programasentre as Prefeitura 2018 4 Próprios
cidadesirmãs,gemellaggio - Permanente
articular novos.
Elencarinteressesem outros
paísese no Brasil
/
,"
31 , f
s
;
,: ".
~/
Jí
Integrar-se à Associação Prefeitura 2018 3 Próprios
Internacional de Enoturismo Permanente
(Aenotur)
Fortalecer aAsprovinho Prefeitura 2.018 4 Próprios
Asprovinho
Desenvolvere participar de Prefeitura / Permanente 3 Próprios Quaisprojetos em
projetos regionais- Atuaserra. Atuasserra andamento?
Participar da 1ª Colôniade
ImigraçãoItaliana
Programade integração dos Prefeitura e 2.018 3 Próprios
empresários locais,famtour empresários
interno, endomarketing.
Desvendandoo próprio
município e suaoferta turística.
Realizarpesquisae Prefeitura e Permanente 3 Próprios/ Ver Observatório RS
monitoramento sobre fluxo e empresários setor e Atuaserra.
perfil de turistas, bem como privado
sobre a satisfaçãodos mesmos.
Utilizar o grupo de WhatsApp Prefeitura e Permanente 3 Próprios/ Desenvolvera
para que sejamdivulgados empresários setor ferramenta.
relatórios mensaissobre açõese privado
resultados do turismo
Ativar o ConselhoMunicipal do Prefeitura 2.018 5 Próprios Urgente
Turismo, que terá o
compromisso de monitorar o
presente Plano.
Implantar a educaçãodo turismo Prefeitura 2.018 5 Próprios
nasescolasdo município, Permanente
atuando transdisciplinarmente,
por meio de projetos anuais.
Implementar programa nas
escolasjunto com os diretores,
professorese alunos, para
valorizaçãoe inclusãodo
turismo. Ver projeto Pulando
Janelas da Atuaserra.
Estudara implantação de leis de Prefeitura 2.018 3 Próprios
incentivo ao empreendedorismo,
bem como à inovação.
32
Estabelecer calendário de Prefeitura 2018 4 Próprios
reuniões com os empresários e Permanente
interessados no
desenvolvimento do turismo,
formando grupos temáticos, se
necessário.
Criar uma coleção de artesanato Prefeitura 2018 3 Próprios Consultora Tina e Lui.
local, valorizando a identidade, Atuaserra Atuaserra
por meio de peças mais
vendáveis.
Qualificar a presença na oferta Prefeitura Permanente 3 Próprios
turística regional, se integrando
aos roteiros, fortalecendo a
presença e visibilidade.
Educar para a compreensão da Prefeitura e Permanente 5 Próprios e
DO Pinto Bandeira. Realizar Dia Asprovinho parceria
de Campo para reconhecimento
das vinícolas e agroindústrias.
Criar uma lei para Ponto de Táxi Prefeitura e 2019 5 Próprios e
e funcionamento do Uber. empreende parceria
dores
Aumentar o incentivo à Cultura. Prefeitura e 2019 4 Próprios e
Criar projetas de incentivo à empreende parceria
cultura e ao turismo. dores
Padronizar o atendimento e Prefeitura e Agosto 5 Próprios e
qualificar a oferta dos meios de empreende 2018 parceria
hospedagem. Buscar parceria dores
com Segh e Sebrae. Fazer
auditorias.
Realizar Prestação de Contas Prefeitura e No início de 3 Próprios e
(anualmente), com a empreende cada ano parceria
apresentação das açôes do dores
turismo.
Aproveitar a associação à Prefeitura e Permanente 4 Próprios e
Atuaserra e ao Segh. Fazer mais empreende parceria
parcerias. dores i
33
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V
Roteiro de Visitação Sugestão 16 e 17 de
junho
o Grupo responsável pelo Marketing ainda elaborou uma sugestão de visita às propriedades
de Pinto Bandeira, que será realizada pela Consultora, visando contribuir com o município,
numa contrapartida da contratação, por meio da construção de uma apresentação da oferta
turística local. A sugestão foi aprimorada pela Secretaria de Turismo.
Dia 15/06 (sexta-feira)
Cachaçaria Santin (3455 6283)
Sabores do Vale (3455 6283)
Agroindústria Sabores da Montanha (3455 7365) - não poderá receber pois estará na Expobento
Museu Sueco (9 91384095)
Câmaras Frias (Rizzardo) (999724615)
Museu de Lucindo Pavan (3455 7383)
Pôr do Sol, jantar e hospedagem na Don Giovanni (34556293)
Dia 16/06 (sábado)
Vinícola Terraças (9 9970 6029)
Almoço no Champenoise (996603382)
Ponte de Pedra
Ponte de Ferro
Vinícola Valmarino (3455 7474)
Cave Geisse (3455 7462)
Cascata dos Amores e Fornasier
Pousada Fornasier
Dia 17/06 (domingo)
Casa das Artesãs (D. Margarida) (3452 1665)
Centro de PB- Santuário, Torre da Igreja, Sala de Promessas e Praça
Almoço no Colheita e Pousada Elida (34680057)
Gruta - passeio linha Burati e Rio das Antas
Empório Castelamare com tábua de frios (3455 7367)
34
Calendário de Eventos
Um dos grupos da Oficina de Planejamento do Turismo ficou responsável por revisar o
Calendáriode Eventosdo município e sugerir novos eventos. Posteriormente, a consultaria
inseriualgumassugestões.
CALENDÁRIO DE EVENTOS
Evento Quem faz Quando Prioridade Recurso Situação
fazer
Seguirrealizandoe qualificar os Iniciativa Anual 5 Próprios
eventos existentes: Privadae Iniciar em Parceiros
• Festado Pêssegoe do Prefeitura 2019 Patrocínios
Espumante(bianual)-
retomar
• Dia doVinho
• Rústicamunicipal
• La Sfida (duasediçõespor
ano)
• Romariae Festade N. Sra
do Rosário,e procissãocom
encenaçãotemática, com
bênçãodas rosas
• Pinto Stock
Criar novoseventos,junto à Iniciativa Anual 5 Próprios
comunidade: Privadae Iniciar em Parceiros
• Explorara vindima Prefeitura 2019 Patrocínios
• Fazerum filó para os
turistas
• Noite Borbulhante ou Noite
do Espumante(ver registros
de marcajá existentes)-
sexta,sábadoe domingo -
duas ediçõespor ano (maio
e agosto).Estabelecimentos
abertos, Foodtrucks, venda
de taçasde espumantes,
juntar todos os
estabelecimentos e
encontrar tudo o que tem
(inclusiveo comércio aberto
- desfiles).
Criar parceria para divulgaçãode Iniciativa Permanent 5 Próprios
eventos. Ofertar os locaispara Privadae e Parceiros
realizaçãode eventos. Prefeitura Patrocínios
Retomar a Festado Pêssegoe do Iniciativa Anual 5 Próprios
Espumante.Avaliar nome eformato. Privadae Iniciarem Parceiros
Prefeitura 2019 Patrocínios
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Comtur - monitorar os eventos Iniciativa Anual 5 Próprios
Privadae Iniciarem Parceiros
Prefeitura 2019 Patrocínios
Resgatara história do 'EIVin dei Iniciativa Anual 5 Próprios
Tchodo', aproveitando a lei do Vinho Privadae Iniciar em Parceiros
Colonial. Criar Festivalcom Prefeitura 2019 Patrocínios
gastronomia, teatro, artesanato,
vinhos e espumantes.
Qualificar os espaçospara eventos e Iniciativa 2019 5 Próprios
dotá-los de infraestrutura (internet e Privadae Parceiros
equipamentos. Prefeitura Patrocínios
Com relação aos eventos, entende-se que é necessário realizar mais alguns eventos de
pequeno porte, numa parceria público-privado, visando estimular o fluxo de turistas e obtendo
mídia espontânea, mantendo Pinto Bandeira lembrado. Estes eventos podem acontecer nas
empresas (individuais) ou na Praça (coletivos), ou em espaços públicos ou de entidades,
fechados. Sugere-se:
Eventos privados (realizados nas empresas que atuam no turismo):
• Jantares temáticos - Os restaurantes e outros empreendimentos que oferecem
gastronomia podem realizar, ao longo do ano, jantares tematizados de acordo com a
estação ou a data.
• Cursos de degustação - as vinícolas, em suas propriedades ou em parceria com
restaurantes, podem ofertar cursos de degustação, de acordo com a estação ou a
data, tematizando a atividade. Por exemplo, no dia dos namorados, ofertar uma
degustação para casais, com luz de velas.
• Cursos de culinária - os restaurantes podem ofertar cursos de preparo dos pratos
tradicionais
• Encontros Enogastronõmicos + Cinema - podem ser realizadas parcerias com
promotores consagrados, para a realização destes.
• Piqueniques - organizar refeições ao ar livre, visando aproveitar as belas paisagens.
• Passeios de bicicleta pelos vinhedos + degustação de vinhos - organizar passeios
ciclísticos diferenciados, passando pelas vinícolas.
Eventos em parceria (público-privada):
• Passeios ciclísticos - vários grupos realizam passeios pela região e, inclusive, por Pinto
Bandeira. Convidar os grupos de ciclistas locais/regionais para o planejamento dos
passeios e a inclusão no calendário de eventos turísticos.
• Caminhadas - Da mesma forma, convidar os grupos que promovem caminhadas e
organizar o calendário de realização. Propor inovação e tematização. Por exemplo,
Caminhada do Florescer dos Pêssegos.
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• Corridas - Igualmente, convidar os promotores para a construção de um calendário de
eventos e tematizar.
• Eventos musicais - com premiadas iniciativas no município, promover mais eventos
deste perfil, valorizando os talentos locais. Pode-se somar a feira de produtos locais.
• Saraus culturais - o município possui uma cultura fortalecida, como foi expresso pelos
participantes da Oficina de Planejamento. Aproveitar este interesse e promover
encontros de poetas, escritores, cantores, musicístas, etc. Convidar artistas da região e
realizar em ambientes fechados ou abertos, de acordo com a estação.
• Feiras de produtos orgânicos e artesanais. Divulgar as feiras existentes para o turista.
Ampliar as mesmas e levá-Ias para as áreas urbanas (abertas) .
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37
Monitoramento - Conclusão
É fundamental que as ações desenvolvidas sejam registradas e que se organize uma forma de
coleta de dados, visando identificar o acerto, ou não, das estratégias adotadas, visando o
desenvolvimento do turismo.
Será necessário o trabalho da SMCT, no sentido de coletar as informações sobre número de
visitantes nos empreendimentos e eventos turísticos. Por outro lado, os empresários e
promotores de eventos deverão se comprometer em repassar os dados. Inclui-se, neste
sentido, a taxa de ocupação hoteleira.
Outro fator será monitorar o próprio Plano de Desenvolvimento do Turismo, verificando se as
ações estão sendo desenvolvidas. Assim, torna-se fundamental a estruturação do Conselho
Municipal de Turismo que terá esta função.
GOVERNO
EMPRESAS
SOCIEDADE
ORGANIZADA
ENTIDADES
DO 3° SETOR
Todos deverão trabalhar com o mesmo foco, que seja, a realização das ações propostas
conjuntamente no presente plano.
Assim, sugere-se criar e implantar indicadores do turismo:
• Fluxo de turistas (medir nas vinícolas, hotéis, eventos, ...}j
• Ocupação hoteleira (SMCT deverá solicitar taxa de ocupação mensalmente);
• Número de empregados do setor turístico (medir em hotéis, restaurantes, agências,
mas também ver o impacto no artesanato, comércio, etc);
• Criar um concurso público para Startups apresentarem proposta para monitoramento
do fluxo e perfil do turista;
38
• Ter uma série histórica;
.:
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39
Referências
FÁVERO,Ivane M. R. Políticas de Turismo: Planejamento na Região Uva e Vinho: EDUCS,2006.
MINISTÉRIO DO TURISMO. Estudo de Competitividade dos 65 Destinos Indutores, Brasília,
2010.
MINISTÉRIO DOTURISMO. Anuário Estatístico 2014. Volume 41. Ano base 2013.
MINISTÉRIO DOTURISMO. Plano Aquarela: Marketing turístico internacional do Brasil.
Relatório executivo. Metodologia e Coordenação: Chias Marketing. Ministério do Turismo.
2005.
SEBRAE;CNTUR. Pesquisa do perfil do turista e dos segmentos de oferta, 2012.
SEBRAE.Boletim de Tendência do Turismo. Junho 2014.
SEBRAE.Boletim de Tendência do Turismo. Junho 2015.
SEBRAE.índice de competitividade do turismo nacional (Recurso eletrônico): destinos
indutores do desenvolvimento turístico regional: relatório Brasil 2014/ Coordenação Luiz
Gustavo Medeiros Barbosa. - Brasília, DF : SEBRAE,2014.
ABAV http://www.abav.com.br/texto.aspx?id=l&id area=l
ABBTUR http://www.abbtur.org.br!abbtur!conteudo.asp ?cod=l
EMBRATUR http://www.embratur.gov.br!piembratur- Acessado em 13 de junho. às 15h.
new/opencms/historia/fundacao estrutura.html
ENVISION- http://www.envisiontecnologia.com.br/principais-otas-brasil!
EPOCAhttp://epoca.globo.com!vida!noticia!2015/02!bcompre-experiencias-be-nao￾coisas.html
EUROMONITOR￾http://go.euromonitor.com!rs/euromonitorinternational!images/TheNewOnlineTravelConsum
er.pdf
FOLHA UOL http://www1.folha.uol.com.br/mercado/2014/01/1391988-gasto-de-turista￾brasi leiro-sobe-l0-vezes-em-l0-anos .shtml
FORUM GLOBALhttp:/Lreports.weforum.org/global-competitiveness-report-2014-20151
MIEREST,L; PINENT, M; MERLLO, M. O Mercado de Trabalho do Turismo no Rio Grande do Sul:
análise 2013. Disponível em http://www.turismo.rs.gov.br/conteudo/2931/artigo-trabalho-e￾emprego-no-turismo-gaucho---2013
OBSERVATÓRIODOTURISMO DO RS.Relatórios disponíveis em
http://www.turismo.rs.gov.br/l ista/410/Dados---Observatorio-de- Turismo
OMT - Panorama OMT dei Turismo Internacional, 2014-
http://dtxtg4w60xqpw.cloudfront.net!sites/all/files!pdf!unwto annual report 2014.pdf
OMT - http://www2.unwto.org!es
40
Mais informações em:
No site da Prefeitura http://www.pintobandeira.rs.gov.br/
No Tripadvisor https://www.tripadvisor.com.br/Attractions-g3844590-Activities￾Pinto Bandeira State of Rio Grande do Sul.html
Zero Hora https:/Igauchazh.clicrbs.com.br / comportamento/viagem!noticia!2017!06! com￾duas-vi nicolas-renomadas-pi nto-ba ndei ra-e-atracao-na-serra-9808657. htm I
Zero Hora https://gauchazh.clicrbs.com.br/cultura-e-Iazer/noticia!2012/10/vinicolas-de-pinto￾bandeira-na-serra-concentram-a-producao-de-espumantes-3912233.html
No site da Asprovinho http://www.asprovinho.com.br!
Na mídia:
http://gazeta-rs.com. br/moradores-podem-pa rticipa r-da-oflci na-de-pla nejame nto-de-tu rismo/
41
ANEXOS
ANEXO 1- DIAGNÓSTICO DA REGIÃO UVA E
VINHO (ATUASERRA)
Ambiente Interno
Antes de se iniciar o desenvolvimento de um novo negócio do setor turístico, é importante que
se conheça a região onde ele está inserido. Neste sentido, apresenta-se o Perfil do Destino,
elaborado pelo Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado do Turismo e da
Atuaserra (Associação de Turismo da Serra Nordeste), com a contratação da Prisma
Consultoria, no ano de 2014. Um levantamento de informações, de ordem quantitativa e
qualitativa, com umavisão do destino turístico RegiãoUvae Vinho/Serra Gaúcha.
O estudo foi atualizado pela consultora.
Diagnóstico Atual da Região Uva e Vinho
A Região Uva e Vinho possui uma das mais antigas governanças regionais do turismo do Brasil.
É formada por quatro macro roteiros, que são as microrregiões.
Foi a Região que trouxe o conceito de Turismo nas Quatro Estações.
liA Atuaserra, fundada em 25 de outubro de 1985, na Cidade de Caxias do Sul, teve como
sócios iniciais onze Secretarias de Turismo dos municípios de Caxias do Sul, Antônio Prado,
Flores da Cunha, Garibaldi, Farroupilha r Bento Gonçalves, Veranópolis, Serafina Corrêa, Nova
Prata, Guaporé e São Marcos. Na ocasião pretendiam unificar suas ações voltadas à promoção
dos atrativos da região dos vinhedos, de forma a fortalecer e resgatar o turismo, presente até
a década de 50 e substituído pela atividade industrial, cujo apogeu deu-se na década de 70.
Seu primeiro Estatuto foi registrado em 26 de junho de 1986 e seus objetivos eram:
• Promover e congregar os órgãos de turismo da Serra Nordeste.
• Debater e sugerir medidas destinadas a promoção do desenvolvimento dos municípios
membros.
42
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• Promover o aperfeiçoamento dos métodos de trabalho e aplicação de uma política de
desenvolvimento conjunto que salvaguarde os usos, os costumes e as tradições
peculiares a cada município integrante.
• Estimular o intercâmbio com os demais órgãos de Turismo, bem como o
interelacionamento entre os municípios membros e destes com outras regiões.
• Viabilizar roteiros turísticos que integrem a região.
• Assessorar, quando solicitada, os eventos promovidos individualmente ou em conjunto
pelos municípios membros.
• Elaborar, em conjunto, o calendário anual de eventos da região, compatibilizando - o e
divulgando-o amplamente em todos os centros emissores de turistas.
• Reivindicar, junto aos órgãos competentes, condições de infraestrutura financeira,
material e apoio técnico organizacional, apropriados ao desenvolvimento turístico da
região.
Em 1995, já com 19 municípios integrantes, decidiu-se implantar uma contribuição mensal,
incentivar a participação dos novos municípios que se originaram a partir dos processos de
emancipação desta década. Hoje com 30 associados, contando também com a participação da
iniciativa privada através dos Centros de Indústria e Comércio, Sindilojas e CDLse os Sindicatos
de Hotéis Restaurantes Bares e Similares da Região.
Desta forma, em 1997 foi eleito o primeiro Presidente da Atuaserra proveniente da iniciativa
privada, que passou a dar o cunho de execução, capacitação, profissionalização da Entidade,
estruturando-a e contratando profissionais para que desenvolvessem as ações de
implementação e promoção da Região Uva e Vinho.
Entre suas ações estão a preocupação de planejar mecanismos que tragam o desenvolvimento
sustentável para a região, que possui riquezas em aspectos naturais e culturais. As atividades
se fundamentam no conhecimento técnico do local, a criatividade, a compreensão da
realidade como um todo, os recursos financeiros disponíveis e o envolvimento ativo da
comunidade alvo, em todas as etapas do trabalho.
Hoje, a Associação de Turismo da Serra Nordeste coordena as ações de desenvolvimento do
turismo regional e mais, a sustentabilidade das comunidades, a manutenção da cultura e do
ecossistema em potencial existente na região.
Negócio: Coordenação do Desenvolvimento do Turismo Regional
Visão: Ser percebida como a associação com padrão de excelência na desenvolvimento de
projetas e programas, integrados e regionalizados.
43
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(~nlVIIO) !nssod o~u ii IeuolSaJ eJueuJallo8 ep eJlialu!) enp!'d eAoN
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(mlun, , JnIWD) mssod iiI"Uo!8i1JeJueuJallo5 ep eJl!ilIU!)OPeJd O!U!?lUV
(~nlN n~ ii~nH'IIO) lnssod ogu 'leUo!8aJ e5ueuJaJ\o8 e eJSaIU! ogu ) ~dl -t
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SEGMENTOS-ÂNCORA
1 Enoturismo
2. Turismo Rural
3. Turismo Cultural/Gastronomia/Religioso
Eventos (Feiras, Congressos e Convenções) e Negócios '
5. Turismo de Natureza e Aventura !
6. Saúde- Águas Termais
4.
ATRATIVOS-ÂNCORA
1. Maria Fumaça
2. Turismo Religioso: Santuários de Caravaggio (Farroupilha) ,
do Divino Pai Eterno ( Vila Flores), Igreja de São Pelegrino
(Caxias do Sul)
3. Turismo de Compras - Varejo: Farroupilha, Guaporé e Carlos
Barbosa
4.Vale dos Vinhedos
! s. Caminhos de Pedra
6. Rota dos Espumantes
7.Tramontina (Carlos Barbosa e Farroupilha)
8. Termas e Longevidade: Veranópolis, Vila Flores e Nova Prata
OUTROSATRATIVOS MAIS
VISITADOS
PRODUÇÃOASSOCIADA
9. Turismo de Natureza: Parques em Nova Roma do Sul, I
Bento Gonçalves.
Trilhas e Caminhadas: Criúva -Caxias do Sul, Bento
Gonçalves, Nova Roma do Sul, Cotiporã ,Rafting: Nova
Roma e Nova Pádua, Rapei, Cascading e TIrolesa:
Farroupilha, Cotiporã, Nova Roma do Sul, Nova Pádua,
Flores da Cunha e Bento Gonçalves
• Cicloturismo: Bento Gonçalves
• 11. Vinhos de Montanha: Pinto Bandeira
• 12. Vinhos dos Altos Montes: Flores da Cunha
• 13. Estrada do Sabor- Garibaldi/Via Orgânica (atualização
da autora)
• 14. Caminhos da Colônia
•
•
• 15. Vale Trentino
• 16. Cidades Históricas: Antônio Prado e Santa Tereza
• Artesanato: cestaria em palha de trigo e milho,
bordados, crochê, embalagens, pet work, madeira,
cerâmica, pinturas em tecidos, vidros, madeira, alumínio,
telas, biscuit, , macramê, frivolité, bainha aberta, crivo,
dentre outras;
• Gastronomia da Imigração Italiana no Brasil, alta
gastronomia (nacional e internacional);
• Agricultura: Agroindústria familiar de farináceos, doces e
geleias, laticínios, embutidos, bebidas, produtos
orgânica, propriedades rurais, pequenas cantinas
familiares;
• Indústria: Promoção de eventos, Eventos, shaw Rooms,
participação como condóminos e incorpora dores de
equipamentos de Hotelaria, Feiras e eventos de
Negócios.
45 c
ii
I
I CALENDÁRIO DE EVENTOS * Movelsul *Festa da Uva *Fimma Brasil
*Expobento * Fenachamp
SERViÇODE ATENDIMENTO E
INFORMAÇÕESAO TURISTA
*Fenavinho
*Festqueijo
Romaria de Nossa Senhora do caravaggio
Corpus Christie
Festa Nacional da Vindima
Mostra Flores
Feira de Inverno
Tempo de Vindima em Flores da Cunha
Mostra Guaporé, Intimasul e Serra Grife
Eventos Automobilísticos de Guaporé
Eventos por Municípios: Fenamassa, Noite Italiana, La
Cocagna, Femaça, Festa do Pêssego, Fest ln Veneta,
Jantar Italiano, Jantar Orgânico, Festa do Basalto, Festival
Internacional de Folclore,
Convenções nas áreas de medicina, contabilidade,
segmentos da agricultura e vinhos dentre outras
Convenções: segmentos econômicos e negócios: Bento
Gonçalves e Caxias do Sul
Postos- CATs
Garibaldi
Bento Gonçalves,
Caxias do Sul
Antônio Prado
Vila Maria
Veranópolis
Cotiporã
Vila Flores
Nova Prata
Demais estão Fechados
(Flores da Cunha, Guaporé, Serafina Correa) ou não possuem.
l
_______________ _L ~
46
DEMANDA ATUAL
Origem do mercado consumidor
(geográfico e perfil de público)
MOTIVAÇÃO DOS TURISTAS
O que vem procurar
SAZONALIDADE
Maior e menor fluxo de turistas
Individuais- famílias e casais:
Grande Porto Alegre
Centro e Sul do Estado (Pelotas, Rio Grande, Santa Maria,
Cachoeira do Sul)
Vale do Taquari (Santa Cruz do Sul, Venâncio Aires,
Candelária, Lageado, Estrela)
Norte do Estado (Passo Fundo, Erechim, Carazinho, Santo
Angelo, Ijuí, ...)
São Paulo e Estado de São Paulo
Paraná, Santa Catarina, Goiás, Mato Grosso e mato Grosso
do Sul, Nordeste.
Turismo Regional: Caxias do Sul- é o maior emissor para os
municípios do entorno
Grupos: São Paulo e interior do Estado, Rio Grande do Sul
(centro, sul, vale do taquari e centro -serra), Grande Porto
Alegre
Nordeste do país e Centro oeste do país
Obs: dos grupos da Maria Fumaça - 50% hospedam-se na
Região das Hortênsias.
COMUNICAÇÃO
Ferramentasusadaspara
promoção
Questões culturais, paisagens, clima de serra, enoturismo,
lazer e negócios
Maior Fluxo: Maio, Junho, Julho, novembro, outubro,
dezembro até a 1ª quinzena de fevereiro. Feriados e
feriadões
Menor Fluxo: 2ª quinzena de Fevereiro, Abril, 2ª quinzena
de agosto, setembro, outubro até 2ª quinzena de
novembro, podendo variar de acordo com os eventos e
feriadões.
Sites, Fan pages (Facebook), Folders, Revista On line, vídeos,
News Letters, Revista Impressas, Jornais, rádios e um alto
índice "por indicação de amigos, familiares ..."
Atualmente, aplicativos.
47
RECEPTIVOS/COMENTÁRIOS
MOBILIZAÇÃO DO TRADE
TURíSTICO
Flores da CUnha: Terra Bella Turismo
São Marcos: Lobão Turismo de Natureza
Carlos Barbosa e Farroupilha: No Limits
Garibaldi: Viaggio Tour e HidroSport ( ainda terceirizados,
porém operam quando acessados pelos hoté~s e pousadas)
Veranópolis: Tony Formaiari Turismo Receptivo
Guaporé: Karine Bonatto Turismo Receptivo e Navetur
Nova Roma do Sul: Cia Aventura
Bento Gonçalves: Agência Mundo do Vinho; Desafio Sul
Assessoria e Turismo Aventura; Eficenzze Turismo Ltda;
Felise Viagens e Turismo Ltda.; Gasper Montanhismo e
Trabalho em Altura; Giordani Turismo; Privilege Turismo;
Radical Sul; Rio das Antas Turismo; Salini Turismo.
Caxias do Sul- classificação de acordo com o Sindicato dos Guias de
Turismo da Região Uva e Vinho)
a} Aventura:
Criúva Operadora de Turismo Receptivo, ecoturismo e turismo de
aventura; High Aventura; Rupestre Turismo ecológico, eventos,
educação e emissivo; Oguata Kaagui ecoturismo e turismo de
aventura; Ontrip viagens e turismo (aventura e emissivo)
b) Receptivo:
Arte do Turismo; Fatho Turismo e Eventos; Vinotur Viagens e
Turismo
c} Educacional:
Companhia do Turismo e Avgtur
d) Emissivo e Receptivo:
Farrapo Travel- Viagens e Turismo e Milletur Viagens e Turismo
Importante participar das reuniões do Clube de Excelência em
Turismo de Garibaldi, bem como acompanhar as News enviadas
pela Secretaria de Turismo e Cultura do Município.
Fundamental será apresentar o projeto num encontro do trade
turístico, bem como para as associações turísticas (SHRBS
Garibaldi, SEGHRegião), além das entidades empresariais de
Garibaldi (CIC, CDL, CEC,APEME, etc).
48 / I
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I
V
QUADRO DIAGNÓSTICO - PERFIL DO DESTINO
IDENTIDADE DA REGIÃO
ELEMENTOSDA OFERTA
Elementosmaisfortes que
fazem parte e compõem a
identidade
• Uva e Vinho, Paisagem, cultura ítalo - Brasileira
POSICIONAMENTO
Como oferece seu produto
turístico e qual o
foco/diferencial
Uva e Vinho
Paisagem
Experiência
Inovações em atrativos (esforço para a não
repetição/cópia de atrações)
110a 150km do Aeroporto Salgado Filho
SLOGAN DO DESTINO • Turismo nas Quatro Estações
MARCA TURíSTICA
A TUA S E R R A
REGIÃO UVA E VINYO
Ambiente Externo
49
../
LI
Tendências econômicas, tecnológicas e comportamentais que afetam o turismo atualmente.
Com o objetivo de se fazer a análise do ambiente externo, apresentam-se algumas
macrotendências.
ASPECTOS ECONÔMICOS, TECNOLÓGICOS E POLÍTICOS
\ TENDÊNCIA ASPECTOS OPORTUNIDADE AMEAÇA
I
Sem barreiras mindiais Acesso a tecnologias e Concorrência
Globalização para a informação e
competição.
mercados mundiais. Internancional ..
Consideração das
Regionalização
variáveis focais e
Promover produtos Perda da identidade
valorização dos com identidade. cultural regional.
aspectos regionais.
\ Descentralização e
Construção de uma O grupo não
Tecnologias de rede
Rede de Cooperação a compreender sua
senso cooperativo. partir do grupo de responsabilidade no
empreendedores. turismo.
Disputa pela atenção Aproveitar as mídias
do consumidor; tem
Proliferação de mídias que ter valor e
para evidenciar os Ter impacto frente à
diferencial para ser
aspectos culturais do grande concorrência.
percebido.
destino.
Consumidores Pode trazer maior
Recessão econômica comprando menos; potencialidade para
Consumidores
crise é igual a produtos turísticos
diminuírem o número de
oportunidade. nacionais.
saídas paro jantar fora.
Tendência que apela
Desenvolver produtos
sob medida, fazer com
para que o turista se sinta Personalizações podem
Personalização a exploração da importante e único na
acarretar custos mais
individualidade do vivência, de modo a
altos para trade e
turista. agregar valor ao
turista.
produto.
ASPECTOS SOCIOLÓGICOS, ANTROPOLÓGICOS E COMPORTAMENTAIS
TENDÊNCIA ASPECTOS OPORTUNIDADE AMEAÇA
50 /><. ,......
c
/ ;/
1/
Comidas exóticas;
Tendência
restaurantes temáticos;
comportamental de trilhas e esportes em I
fuga das tensões
meio à natureza;
atuais. buscando possibilidade de
estímulos através de vivência da cultura; Cairno "commoditie da
Aventura da "experiências parques temáticos; experiência", ou seja, na
experiência turísticas" memoráveis lojas que ofereçam percepção de falsidade.
e seguras. Trata-se de mais do que produtos;
uma demanda mista, embalagens criativas;
baseada, de um lado, enfim, tudo o que
no "conforto", e de possa desviar o produto
outro, na "aventura". ou o serviço da
i
previsibilidade.
Trata-se de conferir um
caráter autêntico à
Destino \ e temática do
experiência, uma vez projeto apresentam 1
que os consumidores originalidade, retirando
Cuidado com a
cada vez mais tomam inspiração da história e
artificialidade dos
Autenticidade decisões de compra explorando nossas
produtos, que pode
com base no quão reais memórias. O que
atestar contra o objetivo
oufalsas consideram possibilita promover
de encantamento.
I
as ofertas. experiências ímpares.
I
I
I
\
A fim de proteger
nosso planeta,
precisamos redescobrir
uma consciência social,
com base em uma
mistura de ética, Darfoco aos produtos
Inautenticidade, no
Consciênciasócio- emoção e compaixão.
sentido de os produtos
ecológica Há uma demanda turísticos do destino em "esconderem" os
crescente de sustentabilidade. problemas sócío￾consumidores I
ecológicos dos locais.
preocupados com o
desenvolvimento
I
turístico sustentável e
comércio justo.
I
51
Sempre esteve na
moda ser visto em
certos lugares do
mundo. No entanto,
quando cada vez mais
o público adota isso Comunicar produtos
como um princípio associados a Oferecer produto
Destino de moda
fundamental na personalidades ou consistente para que sua
escolha do destino, tem grupos, tornando os percepção não se reduza
certamente grandes produtos do destino a um modismo.
implicações para o desejados.
destino. Essa tendência
acarreta uma maior
importância à imagem
dos destinos, à maneira
como são percebidos.
Os turistas tendem a se Fazerinovações nos
libertar de regras e produtos tornando-os Tomar cuidado para com
regulamentos durante exóticos, para gerar isto não serem
as viagens, desejando interesse e
oferecidos produtos que
Hedonismo efêmero participar de "orgias envolvimento do
secretas" com uma turista. Disposição do
possam causar
infinidade de "frutos consumidor a
percepção de danos ao
proibidos". experimentar coisas
turista e ao meio
Gratificação que em sua vida ambiente.
espontânea. normal não faz.
I Uma tendência que Desenvolver inovações Não cair na percepção de
acompanha o
de caráter culturais e falsidade, retratar a
fenômeno recente de
Saudosismo retorno às raízes
históricos nos produtos história de forma fiel à
culturais, de um lado, e
turísticos. Permite realidade histórica e ao
envolver o turista em mesmo tempo
ao universo infantil, de situações lúdicas. envolvente.
outro.
Devido ao aumento da Desenvolver inovações Não estar focado no
diversidade de oferta,
Poder do consumidor
!
aumenta o poder de nos produtos consumidor e não
barganha do considerando as perceber seus desejos e
consumidor. expectativas do turista. ter produtos obsoletos.
I
52
Anexo 2 - O Turismo em Pinto Bandeira
o texto a seguir, de autoria de Ivane Fávero,.foi àdapté2dopara o presente estudo e
anteriormente publicado no Blog Viajante MadúrOido qual é editora. A Prefeitura Municipal
de Pinto Bandeira está aut()rizada a utilizilfo te)(.Ío;bem como a~ imagens,no material de
divulgação/promoção do município,~guardando OSdireitos autorais (sinalizara autoria das
mesmascom:ConsultoraIvanefávero!SlogViajante Maduro).
Post do Blog Viajante Maduro: Um Final de
Semana Diferenciado em Pinto Bandeira --
Serra Gaúcha
o texto e as fotos poderão ser utilizadas pela Prefeitura Municipal e empreendedores,
desde que referenciado a autora.
A Serra Gaúcha oferece muitas possibilidades de vivências de turismo. Uma opção
diferenciada, para curtir um final de semana, é o pequeno e charmoso município de
Pinto Bandeira. Destino para quem busca tranquilidade e autenticidade, num
ambiente naturalmente elegante. Neste inverno estivemos por lá, no mês de junho, de
sexta-feira a domingo, e contaremos tudo aqui, neste detalhado post sobre Pinto
Bandeira. Dentro de algum tempo, publicaremos as experiências vividas em alguns
empreendimentos que nos acolheram com tanta hospitalidade e que valem ser
referenciados mais de uma vez. Vamos começar pela história e descrição do novo
município e, depois, apresentaremos os atrativos turísticos, com foco na oferta
enoturística, além de falar dos excelentes restaurantes e das boas pousadas. E,sim, há
o que fazer num final de semana inteiro por aqui, mas, se desejar ficar mais tempo,
curta também os Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves, que se localiza logo ao lado
de Pinto Bandeira, ou se aventure pelos municípios da região.
53
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1/
Paisagemde Pinto Bandeira,desdeaVinícolaValmarino. Foto: IvaneFávero
Pinto Bandeira: município dos espumantes, pêssegos e rosas
Pinto Bandeira é um município da Serra Gaúcha localizado a 138 km de distância de
Porto Alegre e que compreende cerca de 105 km2 de área situada entre os vales dos
rios Burati e das Antas. A densa mata mesclada às lavouras agrícolas de uva e pêssego,
adornadas pelas singelas roseiras, é o que compõe as paisagens dessa pequena
cidade. De acordo com estimativas do IBGEde 2017, Pinto Bandeira possui 2.847 mil
habitantes. Antigo distrito de Bento Gonçalves, é município emancipado desde 2013.
Foi desbravado e colonizado pela imigração italiana na Serra Gaúcha.
Atualmente, a cidade é conhecida pela exuberância das paisagens naturais e oferece
experiências turísticas únicas na romântica Serra Gaúcha. Também detém o título de
Capital Brasileira do Pêssego, fruta que, junto com a uva, é amplamente cultivada na
região.
54
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Vinhedoscobertospelageada.Invernona PousadaDon Giovanni,Pinto Bandeira.Foto: Ivane
Fávero
História
A imigração italiana ao Sul do Brasil fez parte do intenso movimento migratório
europeu ao território americano no final do século XIX e início do século XX. Com os
impostos elevados e a alta taxa de desemprego, os italianos viram no Brasil uma
oportunidade de construir uma vida melhor. No Rio Grande do Sul, a maior parte do
território era desabitado e o Governo necessitava de mão de obra para substituir a
recém-abolida força de trabalho escrava. Assim, deu-se o início da imigração italiana
na região Sul.
Os italianos imigrantes saíam do Porto de Gênova, no norte da Itália e, em pouco mais
de um mês em navios sobrecarregados, desembarcavam no Rio de Janeiro. Após a
quarentena na Casa dos Imigrantes, viajavam de trem até Porto Alegre, onde eram
alojados em habitações precárias. Da região da capital, anteriormente ocupada por
portugueses e alemães, seguiam até a serra em busca de espaço para morar, cultivar e
criar os filhos. Em significativa menor quantidade, a Serra Gaúcha também recebeu a
imigração de outros países europeus - como a Suécia e a Polônia.
55 6u(.
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Foi no ano de 1876 que se instalou o primeiro grupo de imigrantes na área de Pinto
Bandeira. Deram início ao árduo trabalho de construir casase realizar plantios em uma
área tomada pela mata densa e fechada. Até o ano de 1880, outras famílias ocuparam
as terras localizadas na Linha Jansen, na Linha Jacinto e na Linha Silva Pinto -
atualmente denominada Linha Anunciata. O distrito foi denominado Silva Pinto, nome
posteriormente alterado para Nova Pompeia. Carregou a denominação em
homenagem à cidade italiana de Pompeia até 1938, quando, às vésperas da Segunda
Guerra Mundial foi proibida a utilização do idioma italiano no nosso país. Em
homenagem ao militar rio-grandense Rafael Pinto Bandeira, passou então a se
denominar Pinto Bandeira.
Conhecendo Pinto Bandeira
A visita ao município deve ser iniciada pelo centro da cidade, onde estão a Praça da
Matriz e os espaços religiosos. A devoção e a fé sempre foi um aspecto muito presente
na vida dos imigrantes que habitaram a região, e esta importância é simbolizada pelo
belo Santuário Mariano e pela Sala de Promessas. Na mesma área, vale a observação
da estátua construída em homenagem ao agricultor, profissão alicerce do
desenvolvimento da cidade.
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1./
Símbolos da Fé
O Santuário Nossa Senhora do Rosário de Pompeia teve sua pedra fundamental
lançada no dia 8 de maio de 1899. Após três anos de mobilização da comunidade na
construção do novo templo, no dia 7 de maio de 1902 foi realizado o primeiro culto e,
no dia seguinte, realizou-se a bênção solene da construção e uma procissão, onde se
transportou o quadro de Nossa Senhora do Rosário de Pompeia. Estiveram presentes
cerca de 6 mil pessoas na ocasião histórica e aconteceram pregações em italiano,
português e polonês no santuário.
Em 1947, o Pe. Justino Mariotto, à época pároco do santuário, encomendou a planta
da torre do sino, inaugurada em 1949. Essaobra monumental, que harmoniza com o
estilo romano-renascentista do Santuário, oferece um maravilhoso conjunto que
realça a beleza panorâmica do lugar e apregoa a religiosidade do povo.
57
Inaugurada em 13 de outubro de 2013, a Sala de Promessas é a continuidade do
santuário, onde cada devoto pode expressar de maneira singela sua gratidão por todos
os benefícios e graças recebidas, e manifestar seu louvor à Virgem Maria, sob o título
de Nossa Senhora do Rosário de Pompeia.
58
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Quadro Nossa Senhora do Rosário de Pompeia
No ano de 1897, vindo da Itália, estabeleceu-se no o padre diocesano Luiz Segale com
o firme propósito de propagar a devoção mariana. Chegou a Porto Alegre em 3 de
outubro com o quadro de Nossa Senhora do Rosário de Pompeia (fac-símile), cópia do
original que se venerava em Pompeia, na Itália. Em dez de outubro, ainda em Porto
Alegre, foi bento e no dia 16 deste mesmo mês, seguiu com Pe. Segale até Pinto
Bandeira. No dia 24 de outubro de 1897, o quadro é exposto à veneração pública na
antiga igreja e inicia-se a propagação da devoção ao Santo Rosário.
Igreja da Comunidade Anunciata
Próximo ao centro há outra preciosidade, ligada à formação religiosa da comunidade.
O berço do Santuário hoje existente inicia na Comunidade Anunciata. Lá encontra-se
uma réplica da primeira capela de pedra que foi construída em 1882. Por ocasião do
centenário (1882-1982) a réplica foi erguida. Na pequena capela há duas inscrições
que chamam a atenção: "D.O.M.", cujo significado seria 'Deus Optinum Maximum' e,
logo abaixo, "ln onore B.M.V. " que significa, 'Em honra à Beatíssima Virgem
Maria'. Ao lado da réplica há uma igreja construída, em alvenaria, no ano 1922. Todas
60
as famílias da comunidade auxiliaram na construção e o terreno foi doado pela família
Santolin.
61 a
vi
Enoturismo
Pinto Bandeira tem destaque internacional quando o assunto é vinho, especialmente
espumantes, de qualidade e enoturismo.
A produção artesanal de vinhos na região data de 1880. Desde então, virou tradição
passada de pai para filho e considerada um culto à memória dos antepassados
italianos. Além disso, as belas paisagens do município e região foram fundamentais
para que hoje o município seja considerado um destino enoturístico inigualável.
A Associação dos Produtores de Vinhos de Pinto Bandeira (Asprovinho) foi criada em
29 de junho de 2001 com o objetivo de preservar e valorizar os vinhos e espumantes
produzidos no local. A entidade foi essencial no trabalho de garantir que, desde 2010,
Pinto Bandeira se tornasse um dos quatro municípios do Rio Grande do Sul com
Indicação de Procedência (IP) do vinho. A certificação é concedida pelo INPI e serve
para conferir reputação, valor e identidade ao produto. Atualmente, conta com seis
vinícolas associadas.
Os vinhos indicados agregam características únicas da geografia e dos modos de
produção local. Sãoelaborados exclusivamente com oito variedades autorizadas como
procedentes da área geográfica delimitada, a partir de padrões de identidade e
qualidade - estes são controlados pelo Conselho Regulador da Indicação de
Procedência.
Os produtos e variedades autorizados são:
Vinho Espumante Fino - exclusivamente pelo método tradicional: Chardonnay, Pinot
Noir, Riesling Itálico, Viognier.
Vinho Fino Tinto Seco: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir,
Tannat, Pinotage, Ancellotta, Sangiovese.
Vinho Fino Branco Seco: Chardonnay, Riesling Itálico, Moscato Branco, Moscato Giallo,
Trebbiano, Malvasia Bianca, Malvasia de Candia, Sémillon, Peverella, Viognier,
Sauvignon Blanc, Gewurztraminer.
Vinho Moscatel Espumante: Moscato Branco, Moscato Giallo, Moscatel Nazareno,
Moscato de Alexandria, Malvasia de Candia, Malvasia Bianca.
62
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VinhedosdaVinícolaDonGiovanni,numa manhãdegeada(Inverno2018).Foto: IvaneFávero
E a história não acaba aí. O município será o primeiro da América a conferir
Denominação de Origem (D.O.) a espumantes. A certificação irá abranger espumantes
produzidos pelo método tradicional (champenoise) com pelo menos 18 meses de
maturação, a partir de três variedades - Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico.
Todas cultivadas em espaldeira/plantio vertical. Vamos apresentar as vinícolas que
fazem parte da Asprovinho:
Vinícola Don Giovanni
A vinícola Don Giovanni é um ícone da região, não só pela qualidade de seus produtos,
mas também pelas lindas instalações junto à Pousada, pela história da família
(pioneirismo dos Dreher na vitivinicultura e no enoturismo do Brasil) e pelo trabalho
com os vinhedos de forma sustentável, reduzindo ao máximo o uso de defensivos e
introduzindo a produção biodinâmica. Respeito à natureza e aos seres que vivem nesse
lindo lugar.
Em 17 hectares de vinhedos, priorizam as variedades mais adaptadas: chardonnay,
pinot noir, merlot e cabernet franc, o que se traduz em excelentes vinhos e
63
espumantes, além dos brandys, elaborados, envelhecidos e comercializados na bela
loja da vinícola, repleta de obras de arte.
A vinícola está estabelecida, desde 1981 (quando adquiriram a área), no lugar onde
havia funcionado uma estação experimental da extinta empresa Dreher. O casal
Ayrton Giovannini e Beatriz Dreher Giovannini (Bita) seguem injetando seu amor e
energia ao projeto da vinícola, pousada e restaurante, além dos vinhedos, mas a
empresa é hoje gerenciada pelo Daniel Panizzi,genro do casal, que nos recebeu com a
costumeira atenção e hospitalidade.
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64
o enoturista deve agendar sua visita pelo site da vinícola, escolhendo entre as opções:
visita aos vinhedos, visita técnica, visita turística ou degustação premium. A Don
Giovanni ainda oferece uma sala de cursos, onde grupos podem agendar uma vivência
mais profunda de aprendizadoenológico.
Um dos pontos fortes da experiência enoturística oferecida pela Don Giovanni é a
vivência do Pôr do Sol. É possível agendar esta experiência incrível, onde o enoturista é
convidado a visitar os vinhedos e, no entardecer, degustar um vinho e um espumante
admirando as tonalidades distintas que seformam no céu.
Daniel iniciando o serviço para a degustação no pôr do sol da Don Giovanni. Estava muuuuuito
frio! Foto: Ivane Fávero
66
A vinícola está localizada na Linha Amadeo, km 12. O telefone para contato é (54)
3455-6294. Mais informações, clique aqui.
Vinícola Valmarino
A Vinícola Valmarino foi fundada em 1997 pelo enólogo Orval Salton, membro da
terceira geração da família Salton, que preservou a tradição de cultivo e elaboração de
vinhos desde a chegada do patriarca da família em Bento Gonçalves, no ano de 1878.
O nome da vinícola é uma homenagem aos antepassados imigrantes provenientes da
comuna italiana Cison di Valmarino, localizada na região do Vêneto.
A encantadora paisagem e o atendimento exclusivo fazem da visita ao local,
imperdível. Seus vinhos finos e espumantes de qualidade reconhecida fazem com que
muitos enoturistas se desloquem para conhecer de perto o lugar onde são elaborados
os produtos. A casa, de arquitetura tradicional, é rodeada de 16 hectares de vinhedos
em uma altitude média de 700 metros que dão origem a produtos premiados nacional
e internacionalmente.
67 ",: ;
A Valmarino cultiva atualmente 20 ha de vinhedos com 14 variedades viníferas
diferentes e elabora 200 mil litros de vinhos finos e espumantes comercializados em
duas marcas. A linha Valmarino para vinhos e espumantes diferenciados que
apresentam uma maior complexidade de sabores e com bom potencial de guarda. E a
./
68
------------
linha Tre Fradéi composta por produtos mais frescos e fruta dos, sendo ideais ao
consumo diário.
A visitação na Valmarino compreende uma degustação orientada ao qual o turista
pode optar por degustar produtos distintos ou em sequência determinada pela carta
de degustação. De acordo com o clima e a estação do ano, a sequência da degustação
poderá ser alterada para uma melhor percepção de sabores, aromas e características
de cada vinho e espumante harmonizados pelo fator local e o contato com a
natureza. Existe, ainda, a possibilidade de se realizar uma visita técnica aos vinhedos
localizados em frente à vinícola e às instalações de produção, conforme agendamento
prévio. Esta visita e degustação geralmente é acompanhada pelos proprietários ou
pelo enólogo da empresa, de acordo com a sua disponibilidade.
A vinícola utiliza o slogan "Paixão pelo Vinho", desde a sua fundação, o que demostra
que o empreendimento familiar é movido pela dedicação, paixão e prazer na busca
da excelência.
69
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-- - ---------------------------------------------------------
A Vinícola Valmarino está aberta diariamente, recebendo os enoturistas, das 8 às 18h,
de segunda a sexta-feira, e das 9 às 17h, nos domingos e feriados. Sugere-se o
agendamento para melhor atendimento.
70
------------- --- --
Consulte mais informações para visitação e degustação em:
E-mail: atendimento@valmarino.com.br
WhatsApp: 5499615 4882
Fone: 5434557474
Facebook: Vinícola Valmarino (https://www.facebook.com/vinicolavalmarino/)
Instagram: @vinicolavalmarino (https://www.instagram.com/vinicolavalmarino/)
A vinícola está localizada na Linha Jacinto Sul, Lote Rural!.
Vinícola Terraças
É a principal referência da região ao tratar de suco de uva. Especializada na bebida, é
destino agradável e recomendado para famílias com crianças. A visita à intimista e
aconchegante propriedade familiar tem um toque especial pela paisagem estonteante
ao redor e conta com degustação de diversos tipos de suco. Além disso, conta com a
explicação sobre a produção do que é considerada a expressão máxima da uva,
impressiona.
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OlU!d ap epeJls3 eu 'v II'J)I 'uasuer e4u!l eu epeZ!leJOI ~lsa seJeJJal eIOJ!U!J\'ri
Cave Geisse
Nem todos sabem, mas a tímida cidade de Pinto Bandeira conta com um local ícone da
enologia brasileira. A Cave Geisse foi fundada em 1976 pelo enólogo chileno Mario
Geisse, que chegou à região como representante da Moet & Chandon e viu no
pequeno distrito enorme potencial para a elaboração de espumantes únicos e de
altíssima qualidade. Na região, Mário também foi pioneiro ao renunciar ao sistema de
produção latada e dar início ao cultivo por espadeiras altas, método de plantio hoje
reconhecido por proporcionar qualidade ímpar ao produto final. Atualmente, a Cave
Geisse é uma das vinícola que encabeça o projeto de Denominação de Origem (0.0.)
para espumantes - o primeiro do Novo Mundo.
73
Além dos vinhos e espumantes de excelente qualidade vencedores de premiações ao
redor do mundo, a vinícola oferece experiências enoturísticas que vão muito além do
roteiro "visita-degustação". A visitação impressiona pela variedade de opções e
sofisticação dos produtos apresentados.
Visitação + Degustação
São três opções de degustações de espumantes e uma de vinho. Todas incluem a
visitação interna, onde o turista conhece o processo de elaboração de espumante e de
vinho pelo método tradicional champenoise passando pelas instalações. As
modalidades são:
Visita + Degustação Clássica (Espumantes: Amadeu Brut + Amadeu Brut Rosé +
Amadeu Moscatel): R$30
Visita + Degustação Conceito (Espumantes: Cave Geisse Brut + Cave Geisse Extra Brut
+ Cave Geisse Rosé): R$60
Visita + Degustação Premium (Espumantes: Cave Geisse Blanc de Blanc + Cave Geisse
Blanc de Noir + Cave Geisse Terroir Rosé): R$80
Degustação de vinhos
Visita + Degustação Chile Clássico(Reserva Carmenere + Reserva Cabernet Sauvignon +
Reserva Bland): R$40 ,\
!
14
Visita sem degustação: R$20
Oshorários para visitação interna + degustação são:
Segunda a Sexta-Feira: 9h, 10h, 13h, 14h, 15h e 16h.
Finais de semana e feriados nacionais: 10h, llh, 12h, 13h, 14h, 15h, 16h.
Os valores são individuais e podem ser revertidos integralmente em compras na loja.
As visitações são realizadas através de agendamento, que pode ser realizado neste
Iink.
GeisseExperience
A "Geisse Experience" é um passeio que tem como objetivo proporcionar ao turista de
forma aventurosa um conhecimento amplo sobre a principal característica da vinícola:
o conceito de terroir. Terroir é definido como o conjunto adequado de microclima,
solo e variedade da uva para obter vinhos de personalidade e características únicas. A
vinícola trabalha com vinhedos em uma área demarcada e escolhida a partir de
características de solo especiais para a produção das variedades Chardonnay e Pinot
Noir, utilizadas na elaboração de espumantes.
Durante o passeio guiado realizado em um carro 4x4 em meio à mata virgem e aos
vinhedos, é possível desfrutar das belezas que compõem esse terroir e descobrir os
principais diferenciais do cultivo. A área total da vinícola são 76 hectares, das quais
somente 25 hectares foram demarcados e selecionados para o plantio dos vinhedos
pelas suas características excepcionais, o restante da área foi preservada com a mata
nativa que ajuda a compor o terroir, imprimindo características únicas aos
espumantes. O passeio também inclui duas paradas para degustação de espumante.
Os valores para 1 e 2 pessoas é R$ 200,00, para 3 pessoas: R$ 250,00, para 4 pessoas:
R$ 300,00 e 5 pessoas: R$ 350,00. Crianças e adolescentes de 8 à 17 anos pagam R$
30,00 e os menores de 7 anos não pagam. O tempo estimado do passeio é de 1h30.
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75
o passeio pode ser feito em finais de semana e feriados nacionais. Os horários são 10h,
12h, 14h ou 15:30. Para participar da experiência, o turista deve agendar o passeio
através deste link.
76
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Open Lounge
A vinícola também conta com o espaço "Open Lounge". É um jardim com mesas e
pufs embaixo de árvores em área aberta agradável. Tem um pequeno deck fechado,
onde é possível comprar garrafas e taças de espumantes gelados, drinks, sucos e
lanches, como as tradicionais empanadas chilenas, tábua de frios e sobremesas.
É aberto nos finais de semana e feriados nacionais. O horário de funcionamento é das
llh até 17h ou 18h durante o Horário de Verão. Não há necessidade de agendamento
prévio.
Parasaber mais:
Endereço: Linha Jansen, s/nº
Fones: (54) 3455-7461 / 3455-7463
turismo@vinicolageisse.com.br
http://www.vinicolageisse.com.br/
Experiências Valorosas
Além do enoturismo, há outras vivências imperdíveis em Pinto Bandeira.
Museu Sueco
Pouco se fala, mas não existem só descendentes de italianos e alemães na região da
Serra Gaúcha. Abatidos pelas consequências devastadoras das Guerras Napoleônicas,
grupos provenientes da Suécia começaram a emigrar no século XIX em busca de
melhores oportunidades em paísesda América. Entre eles, o Brasil. Registros históricos
constam que cerca de 50 famílias suecas se estabeleceram na região serrana do Rio
Grande do Sul. Muitas outras, ao se depararem com as adversidades de uma região
ainda inabitada e inóspita, voltaram ao paísde origem.
A fim de resgatar a história, preservar e divulgar as tradições de seus antepassados,
Vilma Bohm Tasca, da terceira geração de suecos da região, fundou o Museu Sueco.
É um lugar para ser desvendado por turistas que gostam de descobrir preciosidades.
Entre Pinto Bandeira e Farroupilha e localizado três quilômetros após a Cave Geisse, o
Museu Sueco abriga ainda o Museu do Linho e um Café, e é neste lugar singelo e belo
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que Vilma recebe os visitantes que desejam saber mais sobre a imigração da Suécia e
sobre seu conhecimento na confecção de cordas em linho.
A cozinheira de mão cheia e verdadeira chef, Sônia Maria Foresti Bohm, prepara os
pratos de inspiração na gastronomia sueca, que são servidos aos turistas que fizerem
agendamento.
A grande mesa central coberta de doces e salgados coloridos com esmerada
decoração, na ambiência da casa de madeira, remete a um café europeu. Ao degustar
as pequenas almôndegas, servidas com uma maionese com picles; o tradicional
sanduíche aberto; os waffles docemente harmonizados com geleias e aromatizados de
baunilha; a torta de merengue, entre tantos outros sabores que harmonizam tão bem
com o chá de maçã, canela e algo mais, percebemos que tudo foi feito com muito
carinho e esmero e nos sentimos confortados. Não é exagero dizer que foi o melhor
café que já degustei!
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Importante salientar que o Café só atende mediante reserva e para grupos de no
mínimo 15 pessoas, mas, visando atender aos 'turistas avulsos', ou seja, aos casais ou
pequenas famílias, passaram a abrir no terceiro domingo de cada mês, das 15 às 17h.
Ainda assim, é importante agendar. A visita ao Museu custa R$5e o Cafétem um custo
de R$40.
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Vilma e Sônia, uma dupla de simpatia e hospitalidade! Foto: Ivane Fávero
o Museu Sueco está localizado na Linha Jansen, no distrito de Farroupilha, a 3
quilômetros da Cave Geisse. O telefone para cantata e reservas é (54) 991384095
(WhatsApp) ou (54)3261-9188 / 3504-2019.
Mirante da Cascata dos Amores
Localizada junto à Pousada Fornasier, no caminho entre Bento Gonçalves e Pinto
Bandeira, o Mirante da Cascata dos Amores é ponto obrigatório de visita. Uma breve
parada para apreciar a vista da cascata e fazer uma foto especial. Não deixe de
fotografar o próprio mirante, que é lindo inclusive à noite, quando está iluminado .
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Para se Aventurar Mais
Apresentamos algumas sugestões, como ir até a Ponte de Ferro de Nova Roma do Sul,
onde é possível fazer uma parada no bar e restaurante e, antes, passar pela Ponte de
Pedra. A estrada de chão aumenta o 'clima' de aventura. Num outro caminho (Linha
Brasil), também passando por estrada de chão, é possível visitar a Gruta de N. Sra. de
Lourdes, local de uma festividade religiosa que vale a pena ser vivenciada.
Ponte de Pedra sobre o Rio Vinte
Diante das dificuldades enfrentadas pela população de Pinto Bandeira para
comercializar com os municípios de Antônio Prado e Vacaria, localizados do outro lado
do Rio das Antas, em 1917 a população se uniu para abrir uma estrada que ligasse o
distrito até o rio. Com a ajuda de uma balsa, alcançavam o outro lado do rio e assim
poderiam comercializar seus produtos.
A estrada começou a ser aberta onde hoje localiza-se o cemitério central do município
e alcançou um percurso de aproximadamente 6 km.
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Próximo ao Rio da Antas, os trabalhadores encontraram um obstáculo que os impedia
de continuar a obra. Passava ali outro rio menor, o chamado "Rio 20", que mais
adiante deságua no Rio das Antas. mas que os impedia de continuar ali uma estrada.
Resolveram, então, construir uma ponte. Com a necessidade de ser resistente,
escolheram pedra como matéria-prima, material encontrado com facilidade na região.
Em 1918, as obras começaram. A construção da denominada Ponte de Pedra exigiu
dedicação e esforço dos trabalhadores, haja vista que foi construída em pedra maciça.
A retirada do local de origem e o entalhamento das pedras foi todo realizado à mão,
apenas com o suporte de martelos e picaretas. O transporte do material até a ponte
era feito com carrinhos de mão ou com a ajuda de carroças.
Após 6 anos de muito trabalho, dedicação e esforço conjunto, em 1924 os bravos
homens viram sua magnifica obra concluída.
A ponte toda talhada em pedra maciça tem aproximadamente 3 metros de extensão, 4
metros de altura do seu topo até o rio. Sua parte inferior tem o formato de arco - da
parte mais alta de seu arco até o rio temos aproximadamente 3 metros de altura.
É uma grande obra que se esconde em meio a natureza, com um rio de águas calmas
que corre embaixo dela, e logo adiante se torna gigante ao se encontrar com as águas
do conhecido Rio das Antas. Já foi cenário de books fotográficos, de amadores, mas
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serve principalmente de local de convivência entre os moradores de Pinto Bandeira e
arredores, que se reúnem nos finais de semana no lugar para degustar um bom
churrasco com amigos.
A distância Pinto Bandeira até a Ponte de Pedra é de 5,8 km.
Ponte de Ferro
Localizada no distrito de Nova Roma do Sul, vizinho de Pinto Bandeira, as obras da
Ponte de Ferro foram iniciadas em novembro de 1928, durante o governo de Getúlio
Vargas. Após uma parada na Ponte de Pedra, vale a pena conhecer a obra histórica.
Inicialmente, foi construído um pilar de 22 metros de altura no meio do Rio das Antas.
Os blocos de pedra basáltica foram fornecidos por duas pedreiras localizadas uma em
cada margem do rio e as barras de ferro eram produzidas na oficina da Viação Férrea
do Estado do Rio Grande do Sul, na cidade de Garibaldi, e transportadas por trem até
Farroupilha na antiga estação férrea Nova Vicenza. De lá, eram levadas em caminhões
até o rio.
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A distância da Ponte de Pedra de Pinto Bandeira até a Ponte de Ferro de Nova Roma
do Sul é 3,3 km.
Gruta Nossa Senhora de lourdes
A Gruta Nossa Senhora de Lourdes está localizada na Linha Brasil e constitui-se num
recanto de devoção e fé, patrimônio herdado por todas as gerações e fruto incansável
dos antepassados dos habitantes da região. É uma gruta seminatural, em uma pedra
gigantesca cujo vão já existia e do topo vertia água constantemente.
Para ampliar o lugar, a rocha foi escavada com a ajuda de toda a comunidade fazendo
uso de recursos rudimentares. A obra foi iniciada no ano de 1944 tendo à frente o Pe.
Domingos Marini, que é natural da região, e foram necessários aproximadamente três
anos de construção.
A imagem de Nossa Senhora de Lourdes foi doada por Teodoro Bortolo Marin, que,
por encontrar-se muito doente, pediu a graça da saúde e foi atendido.
Atualmente, o local conta com salão comunitário, construído em 1984, para a festa
realizada anualmente no mês de fevereiro, em homenagem à santa.
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A distância de Pinto Bandeira até a Capela São Marcos, na Linha Brasil, é de 7,2 km e
da capela até a gruta, 3,2 km.
Outras Possibilidades
Câmara Fria Rizzardo
Pinto Bandeira possui muitas câmaras frias, para manutenção do pêssego durante a
safra. Uma das que está aberta para visitação no período da safra do pêssego é a
Câmara Fria Rizzardo.
Mais informações e reservas pelo fone 54. 9 99724615.
Acervo de Lucinda Pavan
Algumas pessoas nos indicaram conhecer o acervo do Sr. Lucindo Pavan. Ele nos
recebeu em sua casae nos conduziu até a antiga residência, onde, numa pequena casa
e no porão de outra estão guardadas algumas relíquias de família.
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Mais informações e reservas pelo fone 54. 3455 7383. É fundamental agendar com
antecedência.
Onde Comprar
Empório Castelamare
É um espaço recém-idealizado pela sua proprietária, Sandra Odorcick, que já
gerenciava um bar e armazém. Ao perceber o crescimento no número de turistas,
Sandra decidiu empreender e investiu em um belo lugar para acolher os visitantes que
buscam produtos locais. O foco da casa é a comercialização dos produtos da
Cooperativa São João, que tem sede em Farroupilha, mas produção bem próxima do
Empório, além das deliciosas e lindas tábuas de frios (embutidos e queijos), com frutas
da estação e pão {opcional} As tábuas são oferecidas em dois tamanhos: grande, que
custa R$ 55, e a média, por RS 45. Também há a opção da tábua de torradinhas com
patês e geleias por RS 25.
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o espaçofunciona das 9h às 17h, na Linha 28. O telefone para contato é (54) 3455-
7367. Mais informações e reservas:https://www.facebook.com/emporiocastellamare/
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Casa do Artesão
Aqui o artesanato seguefirme e lindo, cultura que é mantida pelas mãos, mentes e
coraçãode queridas mulheres. Conheçoelas há algum tempo e admiro a persistência
com que seguem costurando, bordando, trançando seus sonhos de ter a Casado
Artesãoconstituídade fato. Enquantoisso,você pode encontrar assenhorasDomingas
de Lourdes Nichetti, Margarida Nichetti Bottin, LourdesTrivelin de Toni, Terezinha
Paesee HelenaGuisso no centro da cidade,na propriedade de uma delas.
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Agroindústrias
Como as cidades vizinhas, Pinto Bandeira é farta em agroindústrias familiares de
qualidade. Infelizmente, não pudemos visitar as principais, que estavam participando
de uma feira em Bento Gonçalves. Ainda assim, conhecemos os produtos de alta
qualidade produzidos na região e indicamos alguns dele aqui:
Destilados Santin e Sabores do Vale
A Cachaçaria Santin começou sua história como um pequeno alambique artesanal
criado por quem amava a arte da cachaçaria. Isso há cerca de 6 anos. Recentemente,
foi premiada na categoria cachaça prata na Expointer 2018. Os produtos podem ser
encontrados nos estabelecimentos de Pinto Bandeira, como no Empório Castelamare.
O telefone para contato da empresa é (54) 3455-6283.
Sabores da Montanha
A agroindústria foi fundada em 2008 por Cirley Lorenzatti, uma entre muitas mulheres
empreendedoras da região que investiram e cresceram através do trabalho duro e
gratificante da agricultura familiar. Na propriedade, a família cultiva frutas como uva,
pêssego, figo, bergamota, caqui e outros, que utiliza para produção de doces, geleias e
frutasdesidratadas.
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A marca possui o selo estadual Sabor Gaúcho e o federal de Agricultura Familiar, que
visam garantir a qualidade e os modos de produção artesanais. O empreendimento
está localizado na Linha Jansen e o telefone para contato é (54) 3455-7365.
Onde Ficar
Pousada Don Giovanni
Encantadora e aconchegante, a pousada é famosa por mesclar arte, antiguidades e
conforto, além de ter fama reconhecida por sua gastronomia. Reúne, em um lugar
minuciosamente bem decorado, vinícola, pousada e restaurante. Etudo encanta!
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A família responsável pela consolidação do que hoje é um dos melhores hotéis da
Serra Gaúcha, comprou a propriedade da empresa Dreher, que a utilizava como centro
tecnológico, e transformou em um espaço onde hoje se fabricam vinhos de alta
qualidade e se hospeda em grande estilo. A casa de estilo tradicionalesco foi
construída nos anos 1930 e transformada em pousada em 1997.
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A pousada está localizada na Linha Amadeo, km 12. O telefone para cantata é (54)
3455-6294. Mais informações, clique aqui.
Pousada Dona Elida
Simples mas satisfatória, recentemente a pousada passou por remodelação para
melhor atender ao maior número de turistas visitando a cidade. Oferece o essencial
em um ambiente intimista e familiar, com dez quartos - destes, três são suítes.
Encanta o acolhimento familiar, a lareira no piso térreo e o fato de estar junto ao
Restaurante Colheita Sazonal.
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o estabelecimento esta localizado na Rua Sete de Setembro, 1471, no Centro de Pinto
Bandeira. O telefone para contato é (54) 3468-0057. Mais informações, clique aqui.
Pousada Fornasier
A maior pousada de Pinto Bandeira está localizada num lugar privilegiado, rodeado de
vistas deslumbrantes da serra. Suas instalações são bastante simples e contam com o
diferencial da maravilhosa vista das janelas. Possui sala de jogos, áreas de
entretenimento e piscina. Fica próxima ao Mirante da Cascata dos Amores - o que é
um ponto forte.
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Fica na Estrada para Pinto Bandeira e o telefone para cantata é (54) 2521-2666. Mais
informações, clique aqui.
Onde Comer
Restaurante Don Giovanni
Os jantares harmonizados do Restaurante e Pousada Don Giovanni esbanjam
sofisticação em um ambiente agradável que une o que a Serra Gaúcha tem para
oferecer de melhor. Os pratos são servidos em 4 tempos - entrada, risota, prato
principal e sobremesa - todos harmonizados com vinhos produzidos no próprio local,
que também é uma vinícola. A Dona Bita é conhecedora da boa cozinha, com comida
de verdade, e sabe valorizar como ninguém uma alcachofra, aliás, o risota com este
vegetal é meu prato preferido.
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o restaurante/pousada/vinícola está localizada na Linha Amadeo, km 12. O telefone
para contato é (54) 3455-6294. Mais informações, clique aqui.
Champenoise Bistrô
Mais do que comida, oferece uma experiência gastronômica completa e
surpreendente. O Champenoise Bistrô aborda a culinária italiana tradicional da região
com um modo atual. Os sócios do empreendimento são membros do Convivium Slow
Food Primeira Colônia, ou seja, aplicam, em todos os processos do restaurante, a
filosofia do alimento Bom, Justo e Limpo. Assim, os pratos, que utilizam de
ingredientes orgânicos e são preparados de modo sustentável, detém ainda mais
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qualidade de sabor. Não é para menos, uma vez que o restaurante é do casal Marina
Santos e Isral Dedea Santos - a primeira, com especialização em agroecologia e o
segundo, chef de cozinha. Uniram suas qualidades e transformaram a pequena casa,
construída em 1927, em um dos melhores restaurantes contemporâneos da região.
Vale a visita. O valor do menu completo está por volta de R$95,OO por pessoa.
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o restaurante está localizado na Linha Amadeo e fica aberto de quinta-feira à
domingo, das 12h às 14h30min. O telefone para contato e reservas é (54) 99660-3382.
Colheita Butique Sazonal
O Colheita Butique Sazonal inova ao apresentar conceitos da cozinha de fogo e
técnicas rudimentares de cozinha. São poucos restaurantes brasileiros que buscam
este resgate às origens em pratos deliciosos como os oferecidos no local. O casal
Giordano Tarso e a Ana Gonçalves, também integrantes do Convivium Slow Food
Primeira Colônia, se atentam aos alimentos orgânicos, muitos cultivados nas
proximidades do restaurante, e priorizam ingredientes sazonais na confecção dos mais
diversos e elaborados pratos. A prática visa o respeito pelo tempo de plantio e
colheita para garantir alimentos frescos e mais saborosos.
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A ambiência do local é acolhedora e proporcionam uma verdadeira experiência
gastronómica ao turista em um local rústico e informal. Aos finais de semana, os
almoços funcionam no esquema "menu degustação", preparados na brasa pelo
proprietário e chef Giordano Tarso. Aí é servido um menu degustação de 7 passos,
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uma verdadeira ode ao sabor. O valor do menu completo está por volta de R$95,00
por pessoa.
O local funciona junto à Pousada Dona Elida, administrada pela mãe do chef, na rua
Sete de Setembro, 1471. O telefone para contato e reservas é (54) 99977-1210. Mais
informações www.facebook.comfcolheitarestaurante.
IMPORTANTE!
O Viajante Maduro visitou Pinto Bandeira a convite da Prefeitura Municipal.
Agradecemos pelo fundamental apoio de Angelita Pavan Poloni, na busca de
informações sobre os atrativos visitados e na observação atenta dos textos.
A opinião aqui expressa é a nossa verdade! A autoria das fotos é de Ivane Fávero.
Edição de Lúcia Fávero e Júlia Freitas, que também contribuiu com o texto.
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