norma nº 1461/2013

ESTADO DE MATO GROSSO
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Lei nº. 1.461/2013
De: 25.09.2013
“Altera a Lei nº 1.294, de 30 de dezembro de
2010, e dá outras providências.”
MARLISE MARQUES MORAES, Prefeita
Municipal de Comodoro, Estado de Mato Grosso, no uso de suas
atribuições legais, faz saber, que a Câmara Municipal de
Comodoro aprovou e eu sanciono e promulgo a seguinte Lei,
Art. 1º. Esta Lei introduz alteração na lei nº
1.294/2010, e dá outras providências.
Art. 2º. A Lei nº 1.294 de 30 de dezembro de 2010,
passa a vigorar com as seguintes alterações:
Art. 2º. Esta Lei regula a
obrigatoriedade da inspeção e fiscalização dos produtos de
origem animal e vegetal produzidos no Município de Comodoro
e destinados ao comércio no território municipal, nos termos
do art. 23, inciso II, combinado com o art. 24, incisos V e XII,
da Constituição Federal, e em consonância com os dispostos
nas Leis Federais nº 1.283 de 18 de dezembro de 1950, e nº
7.889 de 23 de novembro de 1989 e suas alterações
posteriores, e aos Decretos Federais nº 5.741 de 30 de março
de 2006 e nº 7.216 de 17 de junho de 2010, que constitui e
regulamenta o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade
Agropecuária (SUASA).
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Art. 3º. A Secretaria de Desenvolvimento Rural e
Meio Ambiente do Município de Comodoro poderá estabelecer
parceria e cooperação técnica com municípios, Estado de Mato
Grosso e a União, poderá participar de consórcio de municípios para
facilitar o desenvolvimento de atividades e para a execução do
Serviço de Inspeção Sanitária em conjunto com outros municípios,
bem como poderá solicitar a adesão ao SUASA.
Parágrafo único. Após a adesão do SIM ao SUASA os produtos
inspecionados poderão ser comercializados em todo território
nacional, de acordo com a legislação vigente.
Art. 4º. A fiscalização sanitária refere-se ao controle
sanitário dos produtos de origem animal após a etapa de
elaboração, compreendido na armazenagem, no transporte, na
distribuição e na comercialização até o consumo final e será de
responsabilidade da Inspeção e da Vigilância Sanitária Municipal do
Município de Comodoro.
Art. 5º. O Serviço de Inspeção Municipal respeitará
as especificidades dos diferentes tipos de produtos e das diferentes
escalas de produção, incluindo a agroindústria rural de pequeno
porte.
Parágrafo único. Entende-se por estabelecimento
agroindustrial rural de pequeno porte o estabelecimento de
propriedade de agricultores familiares, de forma individual ou
coletiva, localizada no meio rural, com área útil construída não
superior a duzentos e cinqüenta metros quadrados (250m²),
destinado exclusivamente ao processamento de produtos de origem
animal, dispondo de instalações para abate e/ou industrialização de
animais produtores de carnes, bem como onde são recebidos,
manipulados, elaborados, transformados, preparados, conservados,
armazenados, depositados, acondicionados, embalados e rotulados
a carne e seus derivados, o pescado e seus derivados, o leite e seus
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derivados, o ovo e seus derivados, os produtos das abelhas e seus
derivados, não ultrapassando as seguintes escalas de produção:
a) estabelecimento de abate e industrialização de pequenos
animais (coelhos, rãs, aves e outros pequenos animais) -
aqueles destinado ao abate e industrialização de produtos e
subprodutos de pequenos animais de importância econômica,
com produção máxima de 5 toneladas de carnes por mês.
b) estabelecimento de abate e industrialização de médios (suínos,
ovinos, caprinos) e grandes animais (bovinos/bubalinos/
equinos) – aqueles destinados ao abate e/ou industrialização
de produtos e subprodutos de médios e grandes animais de
importância econômica, com produção máxima de 20 animais
por dia.
c) fábrica de produtos cárneos – aqueles destinados à
agroindustrialização de produtos e subprodutos cárneos em
embutidos, defumados e salgados, com produção máxima de 5
toneladas de carnes por mês.
d) estabelecimento de abate e industrialização de pescado –
enquadram-se os estabelecimentos destinados ao abate e/ou
industrialização de produtos e subprodutos de peixes,
moluscos, anfíbios e crustáceos, com produção máxima de 4
toneladas de carnes por mês.
e) estabelecimento de ovos - destinado à recepção e
acondicionamento de ovos, com produção máxima de 5.000
dúzias/mês.
f) Unidade de extração e beneficiamento dos produtos das
abelhas - destinado à recepção e industrialização de produtos
das abelhas, com produção máxima de 30 toneladas por ano.
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g) estabelecimentos industrial de leite e derivados: enquadram-se
todos os tipos de estabelecimentos de industrialização de leite
e derivados previstos no presente Regulamento destinado à
recepção, pasteurização, industrialização, processamento e
elaboração de queijo, iogurte e outros derivados de leite, com
processamento máximo de 30.000 litros de leite por mês.
Art. 6º. Para obter o registro no serviço de inspeção o
estabelecimento deverá apresentar o pedido instruído pelos
seguintes documentos:
I- requerimento simples dirigido ao responsável pelo serviço de
inspeção municipal;
II- laudo de aprovação prévia do terreno, realizado de acordo
com instruções baixadas pela Secretaria de Desenvolvimento Rural
e Meio Ambiente;
III- Licença Ambiental Prévia emitida pelo Órgão Ambiental
competente ou estar de acordo com a Resolução do CONAMA nº
385/2006.
Parágrafo único. Os estabelecimentos que se enquadram na
Resolução do CONAMA nº 385/2006 são dispensados de apresentar
a Licença Ambiental Prévia, sendo que no momento de iniciar suas
atividades devem apresentar somente a Licença Ambiental Única.
IV- Documento da autoridade municipal e órgão de saúde
pública competentes que não se opõem à instalação do
estabelecimento;
V- apresentação da inscrição estadual, contrato social
registrado na junta comercial e cópia do Cadastro Nacional de
Pessoas Jurídicas – CNPJ, ou CPF do produtor para
empreendimentos individuais, sendo que esses documentos serão
dispensados quando apresentarem documentação que comprove
legalização fiscal e tributária dos estabelecimentos, próprios ou de
uma Figura Jurídica a qual estejam vinculados;
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VI- planta baixa ou croquis das instalações, com lay-out dos
equipamentos e memorial descritivo simples e sucinto da obra, com
destaque para a fonte e a forma de abastecimento de água, sistema
de escoamento e de tratamento do esgoto e resíduos industriais e
proteção empregada contra insetos;
VII- memorial descritivo simplificado dos procedimentos e
padrão de higiene a serem adotados, e
VIII- boletim oficial de exame da água de abastecimento, caso
não disponha de água tratada, cujas características devem se
enquadrar nos padrões microbiológicos e químicos oficiais.
§ 1º. Tratando-se de agroindústria rural de pequeno porte as
plantas baixas poderão ser substituídas por croquis a serem
elaborados por engenheiro responsável ou técnicos dos Serviços de
Extensão Rural do Estado ou do Município.
§ 2º. Tratando-se de aprovação de estabelecimento já
edificado, será realizada uma inspeção prévia das dependências
industriais e sociais, bem como da água de abastecimento, redes de
esgoto, tratamento de efluentes e situação em relação ao terreno.
Art. 7º. A embalagem dos produtos de origem
animal deverá obedecer às condições de higiene necessárias à boa
conservação do produto, sem colocar em risco a saúde do
consumidor, obedecendo às normas estipuladas em legislação
pertinente.
Parágrafo único. Quando a granel, os produtos serão expostos
ao consumo acompanhados de folhetos ou cartazes de forma bem
visível, contendo informações previstas no caput deste artigo.
Art. 8º. Os produtos deverão ser transportados e
armazenados em condições adequadas para a preservação de sua
sanidade e inocuidade.
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Art. 9º. O sistema de rotulagem será baseado nos
Decretos Federais e Estaduais.
Art. 10. Esta Lei entra em vigor na data de sua
publicação.
Art. 11. Revogam-se as disposições em contrário.
Gabinete da Prefeita Municipal de Comodoro,
Estado de Mato Grosso, aos 25 dias do mês de setembro de 2013.
Marlise Marques Moraes
Prefeita Municipal