INDICAÇÃO
AUTOR:
MARCONDES MARTIGNAGO (PSDB)
COAUTORES:
SARGENTO TELLES – PRD
HERBERT VIANA – UNIÃO BRASIL
Senhor Presidente;
Senhoras e Senhores Vereadores:
Com fundamento nos dispositivos do Regimento Interno vigente em
nossa Casa de Leis, requeiro à Mesa, ouvido o soberano plenário, seja
endereçada correspondência de cunho indicativo ao Exmo Sr. Prefeito
Municipal, com cópia para o Secretário Municipal de Administração e
para a Secretária de Assistência Social, mostrando aos mesmos, a
importância da realização de Estudos sobre a Implantação de
Restaurante do Trabalhador, no Bairro Primavera III ou adjacências,
em Primavera do Leste/MT.
JUSTIFICATIVA:
Av. Primavera, 300. Bairro Primavera II . CEP 78850-000
Primavera do Leste - MT | Tel.: (66) 3498-3590 • (66) 3498-1734
www.primaveradoleste.mt.leg.br
O foco principal desse empreendimento, é garantir refeições
acessíveis e de qualidade para a população, com atenção especial aos
grupos sociais mais vulneráveis e prioritários, como os idosos, e
pessoas que vivem de baixa renda e em insegurança alimentar, e
especialmente para o trabalhador.
O imóvel próprio, que seria o ideal ou locado, deve possuir um
bom espaço para a cozinha, refeitório, áreas de higienização, depósito
para alimentos e equipamentos, estacionamento, além de áreas de
atendimento e controle de fluxo, levando em consideração a capacidade
de produção e o tipo de cardápio que será oferecido.
Na elaboração do projeto, deve ser levado em conta, ainda, o
custo da implantação, aquisição de equipamentos, da manutenção e do
pessoal, além do valor das refeições e do subsídio público
Os cardápios devem ser planejados por profissionais
nutricionistas, com foco em alimentação equilibrada e nutritiva, com
comidas saudáveis, além de variedade, cujos produtos, na medida do
possível, devem ser adquiridos dos pequenos produtores e da
agricultura familiar do entorno da cidade. A seleção de fornecedores,
deve ser feita com critérios rigorosos, com a finalidade de garantir a
qualidade, a quantidade necessária e a segurança dos alimentos
produzidos.
O município pode e deve buscar recursos financeiros por meio
de editais e emendas parlamentares e formar parcerias com empresas e
entidades da sociedade civil, que podem ser importantes para a
implantação e funcionamento do empreendimento.
Para a implementação e a gestão do Restaurante, a equipe de
trabalhadores deve ser qualificada e capacitada, incluindo cozinheiros,
nutricionistas, atendentes e equipes de apoio, devendo ser monitorado e
avaliado regularmente, sobretudo a qualidade das refeições, o
atendimento e a satisfação dos usuários.
Nossa sugestão para a construção ser naquele bairro ou
proximidade se dá, em função de ser uma região da cidade com
concentração elevada de trabalhadores carentes desse tipo de apoio do
poder público. Porém, se após os estudos realizados, se chegar a
Av. Primavera, 300. Bairro Primavera II . CEP 78850-000
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conclusão de que precisa ser em outro bairro ou região da cidade, que
seja levada em consideração a escolha.
Sabemos da existência desses equipamentos públicos em
municípios como Sorriso, Lucas do Rio Verde e Sinop, nos quais fazem
enorme sucesso perante sua clientela.
Sala das Sessões, 26 de Maio de 2025.
MARCONDES MARTIGNAGO – PSDB
SARGENTO TELLES – PRD
HERBERT VIANA – UNIÃO BRASIL
Av. Primavera, 300. Bairro Primavera II . CEP 78850-000
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